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CityBasic
New York City
CityBasic Guide

New York City

कंक्रीट का जंगल: तेज़, शोरगुल, दयालु लेकिन 'मीठा' नहीं, और दुनिया की वो जगह जहाँ सुबह 4 बजे का पिज्जा भी एक 'फूड ग्रुप' माना जाता है।

सबसे अच्छा समय

Spring / Fall

मुद्रा

USD

भाषा

Local Language

Section Guide

सबसे अच्छा समय

जनव

-3°C - 4°C
जमाने वाली ठंड

भारी कोट, थर्मल कपड़े, वाटरप्रूफ जूते

होटल के सस्ते ऑफ़र

हवा के बर्फीले झोंके

फरव

-2°C - 6°C
कठोर सर्दी

भारी कोट, दस्ताने, स्कार्फ

फैशन वीक

बर्फीले तूफ़ान की संभावना

मार

2°C - 10°C
अनिश्चित

गर्म कोट, लेयरिंग, छाता

सेंट पैट्रिक दिवस

तेज़ हवा

अप्

7°C - 16°C
बहार

हल्का जैकेट, रेनकोट

चेरी ब्लॉसम (ब्रुकलिन बोटैनिकल गार्डन)

अचानक बारिश

मई

12°C - 22°C
उत्तम

हल्के कपड़े, आरामदायक जूते

पैदल चलने के लिए बेहतरीन मौसम

होटल महंगे होने लगते हैं

जून

18°C - 27°C
जीवंत शुरुआत

गर्मी के कपड़े, एसी के लिए हल्की जैकेट

प्राइड मंथ

उमस शुरू हो जाती है

जुल

21°C - 30°C
उमस भरा

हवादार कपड़े, डिओडोरेंट

4 जुलाई की आतिशबाजी

कचरे की गंध

अगस

21°C - 29°C
चिपचिपा

जितना हो सके हल्के कपड़े

समर स्ट्रीट्स (कार-मुक्त)

भारी उमस

सित

17°C - 25°C
सर्वश्रेष्ठ महीना

हल्की लेयरिंग

सैन जेनारो फेस्टिवल

महंगे होटल

अक्

11°C - 18°C
कुरकुरी ठंड

लेदर जैकेट, बूट, स्कार्फ

सेंट्रल पार्क के रंग-बिरंगे पत्ते

शाम को ठंडक

नवं

6°C - 12°C
त्यौहार की तैयारी

गर्म कोट, लेयरिंग

थैंक्सगिविंग परेड

सूर्यास्त जल्दी होता है (4:30 बजे)

दिस

0°C - 7°C
जादुई और पागलपन

विंटर कोट, धैर्य

रॉकफेलर सेंटर का ट्री

मिडटाउन में भारी भीड़

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पड़ोस और कहाँ ठहरें

Chinatown
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Chinatown

एक घना, कैश-ओनली (नकद) इलाका जो शहर के भीतर एक शहर जैसा लगता है। यह कोई टूरिस्ट ट्रैप नहीं, बल्कि मछली विक्रेताओं और बेकर्स का एक जीवंत समुदाय है। यहाँ मैनहट्टन का सबसे सस्ता और असली खाना मिलता है।

West Village
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West Village

कभी 1960 के दशक के बोहेमियन और 'स्टोनवॉल' आंदोलन का केंद्र रहा यह इलाका अब मशहूर हस्तियों का खेल का मैदान है। इसकी टेढ़ी-मेढ़ी सड़कें (कुछ अभी भी पत्थर की हैं) मैनहट्टन के ग्रिड सिस्टम को नहीं मानतीं। यहाँ नेविगेशन लैंडमार्क के जरिए होता है।

Williamsburg
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Williamsburg

कभी डोमिनो शुगर रिफाइनरी के प्रभुत्व वाला यह औद्योगिक केंद्र अब ट्रेंड्स की वैश्विक राजधानी बन गया है। यहाँ पुराने गोदामों में बने लॉफ्ट, वाटरफ्रंट पार्क और अविश्वसनीय स्काईलाइन व्यू की अपेक्षा करें।

Astoria & LIC
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Astoria & LIC

क्वींस का दिल, जो ऐतिहासिक रूप से ग्रीक समुदाय और काउफमैन स्टूडियोज द्वारा एंकर किया गया है। यहाँ आपको मैनहट्टन की कीमतों के बिना असली बीयर गार्डन और स्काईलाइन व्यू मिलते हैं।

Harlem
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Harlem

1920 के दशक के हार्लेम पुनर्जागरण का जन्मस्थान। यह ऐतिहासिक ब्राउनस्टोन इमारतों, प्रसिद्ध अपोलो थिएटर और एक जीवंत सामुदायिक ऊर्जा के साथ संस्कृति की राजधानी बना हुआ है।

Ridgewood
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Ridgewood

2025 में देखने लायक शीर्ष मोहल्ले के रूप में पहचाना गया। यह ऐतिहासिक वास्तुकला और नए सांस्कृतिक स्थलों का मिश्रण प्रदान करता है, जो अब व्यावसायीकरण हो चुके विलियम्सबर्ग का एक शांत विकल्प है।

Bushwick
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Bushwick

अंडरग्राउंड नाइटलाइफ़, वेयरहाउस रेव और स्ट्रीट आर्ट का केंद्र। यह मैनहट्टन की तुलना में कम पॉलिश किया हुआ और अधिक 'ग्रिटी' (खुरदरा) और औद्योगिक है।

Arthur Avenue (The Bronx)
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Arthur Avenue (The Bronx)

इसे 'असली लिटिल इटली' के रूप में जाना जाता है। यह मोहल्ला उन प्रामाणिक बाजारों, पोर्क स्टोर्स और कई पीढ़ियों वाले इतालवी परिवारों को बनाए हुए है जो मैनहट्टन की मलबेरी स्ट्रीट से लगभग गायब हो चुके हैं।

Jackson Heights
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Jackson Heights

पृथ्वी पर सबसे विविध पिन कोड। यहाँ 'लिटिल इंडिया/हिमालय' एक विशाल लैटिन अमेरिकी हब से मिलता है। तिब्बती मोमो और कोलंबियाई एरेपा के लिए यह सही जगह है।

Flushing
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Flushing

एक विशाल, आधुनिक एशियाई महानगर। यह मैनहट्टन के चाइनाटाउन की तुलना में क्षेत्रीय व्यंजनों (सिचुआन, उत्तरी, ताइवानी) की व्यापक विविधता प्रदान करता है।

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संस्कृति

Dos & Don'ts

  • फुटपाथ का नियम: फुटपाथ को हाईवे समझें। दाईं ओर चलें, बाईं ओर से पास करें। बीच में कभी न रुकें; साइड में हो जाएं। ग्रुप में हैं तो दूसरों को निकलने के लिए एक लाइन में आ जाएं।
  • बैकपैक नियम: सबवे (मेट्रो) में, अपना बैकपैक उतारें और इसे अपने पैरों के बीच रखें। इसे पहने रहने से आप दोगुनी जगह घेरते हैं और लोगों से टकराते हैं। यह पर्यटक होने की #1 निशानी है।
  • कुशलता ही सम्मान है: तेज़ी से चलना न्यू यॉर्कर्स का दूसरों के समय के प्रति सम्मान दिखाने का तरीका है। फुटपाथ के बीच में मत रुकें। साइड में हो जाएं।
  • दयालु, 'मीठे' नहीं: न्यू यॉर्कर आप पर मुस्कुराएगा नहीं या छोटी बात (small talk) नहीं करेगा, लेकिन अगर आप सीढ़ियों से गिरते हैं, तो वह आपको उठाने वाला पहला व्यक्ति होगा। उनकी रफ़्तार को अशिष्टता न समझें।
  • टिपिंग (बख्शीश) नियम: टेबल सर्विस के लिए टैक्स से पहले 20% देना अनिवार्य है। खराब सर्विस? तब भी 15-18%। काउंटर सर्विस के लिए $1-2 ठीक है। बार में प्रति ड्रिंक $1। हाउसकीपिंग के लिए $3-5/दिन। यह वैकल्पिक नहीं है; यह उनका वेतन है।
  • सबवे का तरीका: पहले लोगों को बाहर निकलने दें, फिर अंदर जाएं। दरवाजे से हटकर खड़े हों। यदि रश आवर में कोई डिब्बा खाली है, तो उसमें मत चढ़ें (उसका एसी खराब है या उसमें बुरी गंध है)।
  • नमस्ते नहीं: लिफ्ट या हॉलवे में अजनबियों को नमस्ते न कहें। चुप्पी ही गोपनीयता है। स्पष्टता की कद्र होती है; अगर आपको मदद चाहिए, तो सीधे पूछें और आपको मदद मिलेगी।
  • पिज्जा नियम: स्लाइस को बीच में से मोड़ें ('लिब्रेटो स्टाइल')। कभी भी कांटा और चाकू का उपयोग न करें वरना लोग आपका मज़ाक उड़ाएंगे। 'रेगुलर' या 'प्लेन' स्लाइस ऑर्डर करें, 'चीज़' नहीं।
  • एस्केलेटर अनुशासन: दाईं ओर खड़े हों, बाईं ओर चलें। बाईं ओर रास्ता रोकना एक बड़ा अपराध है।
  • आंखों का संपर्क: हम भीड़ भरे शहर में प्राइवेसी देने के लिए एक-दूसरे को अनदेखा करते हैं। अगर आप किसी को चिल्लाते या खुद से बात करते हुए देखें, तो उनसे न उलझें, उन्हें घूरें नहीं, बस चलते रहें।

Key Phrases

Hello
Hey / Hiहे / हाय
Excuse me (move)
Watch your backपीछे हटो / रास्ता दो
Coffee
Regular Coffeeमतलब 'दूध और चीनी के साथ'
Train
The Subway'मेट्रो' या 'ट्यूब' नहीं
Convenience Store
Bodegaबो-डेगा
Sandwich Order
Baconeggandcheeseएक शब्द। 'साल्ट-पेपर-केचप' जोड़ें।
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प्रमुख आकर्षण

Central Park

Central Park

सेंट्रल पार्क मैनहट्टन के केंद्र में 843 एकड़ का पूरी तरह से मानव निर्मित पार्क है। इसे 1857 में डिज़ाइन किया गया था। इसमें जंगल, घास के मैदान, झीलें और मेट्रोपोलिटन म्यूज़ियम हैं। केवल प्रवेश द्वार पर न रुकें—गहराई में जाकर 'द रैम्बल' (जंगली जंगल), 'बो ब्रिज', या 'बेथेस्डा फाउंटेन' देखें।

सस्ताDetails
The High Line

The High Line

हाई लाइन एक 1.45 मील लंबा एलिवेटेड पार्क है जो सड़क से 30 फीट ऊपर एक पुरानी मालगाड़ी रेल लाइन पर बना है। यह मीटपैकिंग डिस्ट्रिक्ट से हडसन यार्ड्स तक इमारतों के बीच से गुजरता है। यह बेकार पड़ी रेल लाइन को NYC के सबसे लोकप्रिय पार्कों में से एक में बदलने का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।

Details
Prospect Park

Prospect Park

प्रॉस्पेक्ट पार्क ब्रुकलिन का 526 एकड़ का मास्टरपीस है, जिसे उन्हीं डिजाइनरों ने बनाया जिन्होंने सेंट्रल पार्क बनाया था। यहाँ 'लॉन्ग मीडो' (90 एकड़ का हरा मैदान), एक झील और जंगल हैं। यह सेंट्रल पार्क की तुलना में अधिक प्राकृतिक और कम बनावटी लगता है।

Details
Washington Square Park

Washington Square Park

Washington Square

वाशिंगटन स्क्वायर पार्क ग्रीनविच विलेज का दिल है और लोगों को देखने (people-watching) के लिए NYC की सबसे अच्छी जगह है। यह प्रतिष्ठित संगमरमर के मेहराब (आर्क) और फव्वारे के लिए जाना जाता है। यह संगीतकारों, शतरंज खिलाड़ियों, NYU छात्रों और शुद्ध NYC ऊर्जा से भरा है।

Local Name
Washington Square
Details
Union Square Greenmarket

Union Square Greenmarket

Union Square

यूनियन स्क्वायर ग्रीनमार्केट NYC का सबसे प्रसिद्ध किसान बाज़ार है। 100 से अधिक स्थानीय किसान सब्जियां, मांस, चीज़, ब्रेड और फूल सीधे बेचते हैं। यह एक प्रमुख पारगमन केंद्र और ऐतिहासिक विरोध स्थल भी है।

Local Name
Union Square
Details
Queens Night Market

Queens Night Market

क्वींस नाइट मार्केट एक मौसमी ओपन-एयर नाइट मार्केट है (अप्रैल-अक्टूबर, शनिवार रात)। इसमें 100+ विक्रेता होते हैं और सभी भोजन की कीमत $6 तक सीमित है। यह क्वींस के प्रवासी समुदायों (तिब्बती, पेरूवियन, फिलिपिनो) के भोजन को प्रदर्शित करता है।

Details
Staten Island Ferry

Staten Island Ferry

The Ferry

यह एक मुफ्त, 24/7 कम्यूटर फेरी है। 25 मिनट की सवारी में स्टैच्यू ऑफ लिबर्टी और मैनहट्टन स्काईलाइन के शानदार दृश्य दिखाई देते हैं। यह NYC का सबसे अच्छा मुफ्त आकर्षण है।

Local Name
The Ferry
Details
Brooklyn Bridge Park

Brooklyn Bridge Park

DUMBO Waterfront

ब्रुकलिन ब्रिज पार्क से मैनहट्टन स्काईलाइन के सबसे अच्छे दृश्य दिखते हैं, जिसके साथ ब्रुकलिन ब्रिज (1883) भी है। यह पार्क डंबो (DUMBO) में पानी के किनारे स्थित है। पुल पर चलना भी एक अद्भुत अनुभव है।

Local Name
DUMBO Waterfront
Details
Top of the Rock

Top of the Rock

Rockefeller Center

टॉप ऑफ द रॉक, रॉकफेलर सेंटर के ऊपर (70वीं मंजिल) स्थित ऑब्जर्वेशन डेक है। यहाँ से मैनहट्टन, सेंट्रल पार्क और एम्पायर स्टेट बिल्डिंग के 360° दृश्य दिखते हैं। एम्पायर स्टेट बिल्डिंग की तुलना में यहाँ से दृश्य बेहतर हैं क्योंकि आप एम्पायर स्टेट बिल्डिंग को देख सकते हैं।

Local Name
Rockefeller Center
Details
Summit One Vanderbilt

Summit One Vanderbilt

Summit

समिट वन वेंडरबिल्ट NYC का सबसे नया ऑब्जर्वेशन अनुभव है। यह ग्रैंड सेंट्रल के बगल में है। इसमें मिरर रूम (शीशे के कमरे), कांच के फर्श और अद्भुत दृश्य हैं। यह इंस्टाग्राम के लिए एकदम सही है।

Local Name
Summit
Details
The Met

The Met

Metropolitan Museum

द मेट दुनिया के सबसे बड़े और महान कला संग्रहालयों में से एक है। इसमें 5000 वर्षों के इतिहास की 20 लाख से अधिक कलाकृतियाँ हैं। मिस्र के मंदिर (Temple of Dendur), यूरोपीय पेंटिंग्स और रूफटॉप गार्डन इसके मुख्य आकर्षण हैं।

Local Name
Metropolitan Museum
Details
Tenement Museum

Tenement Museum

टेनेमेंट म्यूजियम लोअर ईस्ट साइड में संरक्षित पुराने अपार्टमेंट्स के माध्यम से गाइड टूर कराता है, जहाँ 1863-1935 के बीच 7,000 प्रवासी रहते थे। यह जर्मन, आयरिश और यहूदी परिवारों की कठिन जीवन स्थितियों को दर्शाता है। यह बहुत ही भावुक और ऐतिहासिक है।

Details
Section Guide

यात्रा आवश्यक

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Section Guide

क्या खाएं

Dollar Slice ($1.50+)

Dollar Slice ($1.50+)

A Slice

'स्लाइस' NYC में एक अलग फूड कैटेगरी है—जो 'पूरी पिज्जा' से अलग है। यह एक पतली क्रस्ट वाला, तैलीय, त्रिकोणीय टुकड़ा है जिसे आप खड़े होकर या चलते-फिरते खा सकते हैं। सही तकनीक इसे बीच से लंबाई में मोड़ना ('लिब्रेटो स्टाइल') है ताकि इसकी नोक लटके नहीं। 'रेगुलर' या 'प्लेन' स्लाइस ऑर्डर करें, 'चीज़ स्लाइस' कभी न कहें। यह 24/7 उपलब्ध है।

Local Name
A Slice
Details
Bagel with Lox

Bagel with Lox

Everything Bagel

NYC का बेगेल हाथ से बेला गया, उबाला हुआ और फिर बेक किया हुआ ब्रेड है, जो अंदर से घना और चबाने वाला होता है। 'एवरीथिंग' बेगेल (तिल, खसखस, प्याज, लहसुन, नमक के साथ) NYC का प्रतिष्ठित ऑर्डर है। इसे क्रीम चीज़ ('schmear'), लॉक्स (साल्मन मछली), टमाटर, प्याज और केपर्स के साथ परोसा जाता है। 'टोस्टिंग विवाद' शुद्धतावादियों (ताज़ा को कभी टोस्ट न करें) और व्यावहारिकतावादियों (अगर ताज़ा नहीं है तो टोस्ट करें) को विभाजित करता है।

Local Name
Everything Bagel
सस्ताDetails
Bacon Egg and Cheese

Bacon Egg and Cheese

BEC

BEC (बेकन एग एंड चीज़) बोदेगा का सर्वोत्कृष्ट नाश्ता सैंडविच है: तले हुए अंडे, बेकन, और अमेरिकन चीज़ एक रोल (टोस्ट नहीं) पर, पन्नी में लिपटा हुआ। यह कुशल, चिकना, नमकीन और सस्ता ($4-6) है। बोदेगा काउंटर पर इसे एक शब्द के रूप में ऑर्डर करें: 'Baconeggandcheese'। पूर्ण अनुभव के लिए 'saltpepperketchup' (SPK) जोड़ें।

Local Name
BEC
Details
Coal Oven Pizza

Coal Oven Pizza

Whole Pie

कोयले के ओवन वाला पिज्जा एक बैठकर खाने वाला अनुभव है। इसे 100 साल पुराने एंथ्रेसाइट कोयले के ओवन में 900°F (480°C) पर पकाया जाता है, जिससे 3 मिनट से भी कम समय में एक जला हुआ, कुरकुरा, धुएँ के रंग वाला क्रस्ट बनता है। यह 'स्लाइस' नहीं है—आप बैठते हैं, लाइन में लगते हैं, और पूरा पिज्जा (Whole Pie) ऑर्डर करते हैं। क्रस्ट में बुलबुले होते हैं और केंद्र चबाने वाला होता है।

Local Name
Whole Pie
Details
Appetizing Store

Appetizing Store

Bagel & Lox

'एपेटाइज़िंग स्टोर' एक 'डेली' (जो मीट बेचता है) से अलग है—यह स्मोक्ड फिश, डेयरी और अचार में माहिर है। यहाँ आपको लॉक्स, नोवा (कोल्ड-स्मोक्ड सैल्मन), सेबल (स्मोक्ड ब्लैक कॉड), व्हाइटफिश सलाद और स्कैलियन क्रीम चीज़ मिलती है। ऑर्डर करने की प्रक्रिया तेज़ और शोरगुल वाली है। स्टाफ चिल्लाकर ऑर्डर लेता है।

Local Name
Bagel & Lox
Details
Chopped Cheese

Chopped Cheese

चॉप्ड चीज़ हार्लेम और ब्रॉन्क्स का एक प्रतीक है: ग्राउंड बीफ को ग्रिल पर प्याज के साथ भूना जाता है, पिघले हुए अमेरिकन चीज़ के साथ मिलाया जाता है, और फिर लेटीस, टमाटर और मेयोनेज़ के साथ हीरो रोल पर परोसा जाता है। यह एक वर्किंग-क्लास बोदेगा स्टेपल है। असली पहचान यह है कि चीज़ मांस के *अंदर* पिघला होना चाहिए, ऊपर नहीं।

Details
The Diner

The Diner

Diner

NYC का डाइनर शहर का सांस्कृतिक सुरक्षा जाल है: आमतौर पर ग्रीक-स्वामित्व वाला, अक्सर 24/7 खुला रहता है, जिसमें विशाल मेनू होते हैं। यहाँ ग्रीक सलाद से लेकर डिस्को फ्राइज़ (ग्रेवी और चीज़ के साथ फ्राइज़) तक सब कुछ मिलता है। यह कोफ़्ट नहीं है—यह कम्फर्ट, स्थिरता और अंतहीन कॉफी रीफिल है। आप शाम 7 बजे भी नाश्ता ऑर्डर कर सकते हैं।

Local Name
Diner
Details
NY Cheesecake

NY Cheesecake

Cheesecake

का न्यूयॉर्क स्टाइल चीज़केक घना, समृद्ध और बेक किया हुआ होता है—हल्का नहीं। यह क्रीम चीज़ (फिलाडेल्फिया ब्रांड), अंडे और चीनी से बनाया जाता है। बनावट सख्त और मलाईदार होती है। इसे अक्सर बिना किसी टॉपिंग के (प्लेन) परोसा जाता है, हालाँकि स्ट्रॉबेरी टॉपिंग स्वीकार्य है। एक स्लाइस भोजन के बराबर भारी हो सकता है।

Local Name
Cheesecake
Details
Street Hot Dogs

Street Hot Dogs

Dirty Water Dog

NYC स्ट्रीट हॉट डॉग (प्यार से 'डर्टी वॉटर डॉग' कहा जाता है) एक बीफ या पोर्क फ्रैंक है जिसे धातु के कार्ट के पानी में उबाला जाता है और बन पर परोसा जाता है। टॉपिंग: सरसों, सौकरौट, प्याज। यह सस्ता ($2-4), तेज़ है और चलते-फिरते खाया जाता है। 'डर्टी वॉटर' उस पानी को संदर्भित करता है जिसमें हॉट डॉग दिन भर उबलते हैं।

Local Name
Dirty Water Dog
Details
Street Pretzels & Nuts

Street Pretzels & Nuts

Street Cart

स्ट्रीट कार्ट्स पर गर्म सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल (बड़े, नमकीन) सरसों के साथ, और भुने हुए नट्स (शहद वाली मूंगफली, काजू) बेचे जाते हैं। भुने हुए नट्स की महक NYC की सर्दियों की खुशबू है। ये सस्ते ($2-5) और तेज़ हैं। प्रेट्ज़ेल घने होते हैं और इन्हें चबाने में मेहनत लगती है।

Local Name
Street Cart
Details
Black and White Cookie

Black and White Cookie

Black and White

ब्लैक एंड व्हाइट कुकी एक नरम, केक जैसी कुकी है जिसके ऊपर आधा चॉकलेट और आधा वनीला आइसिंग होता है। यह वास्तव में कुकी से अधिक एक केक जैसा है—नरम और स्पंजी। नाम के विपरीत, यह कुरकुरा नहीं होता। यह NYC की डेलीस और बेकरीज़ में मिलता है।

Local Name
Black and White
Details
Knish

Knish

कनिश एक पूर्वी यूरोपीय यहूदी डंपलिंग है: मैश किए हुए आलू की फिलिंग जिसे आटे में लपेटा जाता है। यह गोल या चौकोर होता है। यह घना, पेट भरने वाला और सस्ता ($3-5) होता है। इसे हाथ से सरसों (mustard) के साथ खाया जाता है। यह एक गर्म, पोर्टेबल भोजन है।

Details
Dim Sum & Dumplings

Dim Sum & Dumplings

Dim Sum

NYC का चीनी भोजन दृश्य मैनहट्टन के चाइनाटाउन और फ्लशिंग (क्वीन्स) में है। डिम सम कैंटोनीज़ परंपरा है जिसमें छोटी प्लेटें (डंपलिंग, बन्स) कार्ट से परोसी जाती हैं। सूप डंपलिंग (xiao long bao) इसके स्टार हैं। डाइनिंग का अनुभव शोरगुल वाला और तेज़ होता है।

Local Name
Dim Sum
Details
Pastrami on Rye

Pastrami on Rye

Pastrami Sandwich

राई ब्रेड पर पास्त्रमी यहूदी डेली का आइकन है। बीफ ब्रिस्केट को हफ्तों तक मसालों में रखा जाता है, स्मोक किया जाता है, और फिर स्टीम किया जाता है। इसे हाथ से काटकर राई ब्रेड पर सरसों के साथ ढेर लगाया जाता है (लगभग 450 ग्राम मांस)। मेयोनेज़ या लेटीस का उपयोग नहीं होता। 'कैट्ज़ डेली' (1888) ऐतिहासिक मानक है।

Local Name
Pastrami Sandwich
Details
Chicken Over Rice

Chicken Over Rice

Halal Cart

चिकन ओवर राइस NYC का आधुनिक स्ट्रीट फूड किंग है: मसालेदार चिकन (या लैंब) को पीले चावल पर परोसा जाता है, साथ में लेटीस, टमाटर, और प्रसिद्ध 'व्हाइट सॉस' और 'रेड सॉस' (बहुत तीखा)। यह मुस्लिम टैक्सी चालकों के लिए शुरू हुआ था लेकिन अब पूरे शहर में मिलता है।

Local Name
Halal Cart
Details

में सही 24 घंटे New York City

सुबह 8:00

लोअर ईस्ट साइड में बेगेल और शमीर

"1914 से चल रहे 'रॉस एंड डॉटर्स कैफे' (Russ & Daughters Cafe) में NYC का आइकॉनिक नाश्ता करें। स्मोक्ड सैल्मन (लॉक्स), क्रीम चीज़, टमाटर और प्याज के साथ बेगेल ऑर्डर करें। इसके बाद उन गलियों में घूमें जहाँ प्रवासी संस्कृति ने न्यूयॉर्क का निर्माण किया।"

सुबह 10:00

ब्रुकलिन ब्रिज से डंबो (DUMBO) तक पैदल

"ब्रुकलिन ब्रिज (1883) पर चलें। मैनहट्टन से ब्रुकलिन की ओर चलें ताकि आपको स्काईलाइन के बेहतरीन दृश्य मिलें। डंबो पहुँचकर वह प्रसिद्ध फोटो लें जिसमें पुल के बीच एम्पायर स्टेट बिल्डिंग दिखती है। फिर ब्रुकलिन ब्रिज पार्क के तट का आनंद लें।"

दोपहर 12:30

जूलियाना या ग्रिमाल्डी में पिज्जा

"डंबो में दो प्रसिद्ध कोयले के ओवन वाले पिज़्ज़ेरिया हैं—जूलियाना (Juliana's) और ग्रिमाल्डी (Grimaldi's)। दोनों पतले क्रस्ट वाले पिज्जा परोसते हैं। मार्गेरिटा ऑर्डर करें। यहाँ स्लाइस नहीं मिलते, पूरा पिज्जा मिलता है। लाइन लंबी हो सकती है लेकिन तेज़ चलती है।"

दोपहर 3:00

सेंट्रल पार्क: बेथेस्डा फाउंटेन से बो ब्रिज

"सबवे से 72वीं स्ट्रीट जाएं और बेथेस्डा टेरेस से सेंट्रल पार्क में प्रवेश करें। फव्वारा फिल्मों में बहुत दिखता है। उत्तर की ओर बो ब्रिज (Bow Bridge) तक चलें। फिर झील में नाव किराए पर लें ($20/घंटा) या बस बैठकर लोगों को देखें। यह मैनहट्टन के बीच में 843 एकड़ की डिज़ाइन की गई प्रकृति है।"

शाम 6:00

टॉप ऑफ द रॉक से सूर्यास्त

"रॉकफेलर सेंटर के 'टॉप ऑफ द रॉक' डेक (70वीं मंजिल) पर जाएं। यहाँ से सेंट्रल पार्क और एम्पायर स्टेट बिल्डिंग दोनों के अबाधित दृश्य दिखते हैं। सूर्यास्त का स्लॉट हफ्तों पहले बुक करें। शहर की रोशनी जलते ही आपको समझ आएगा कि लोग यहाँ क्यों रहते हैं।"

रात 8:30

टाइम्स स्क्वायर में डिनर और ब्रॉडवे शो

"हेल्स किचन (9th Ave) में डिनर करें। फिर ब्रॉडवे शो देखें। TodayTix ऐप पर उसी दिन की डिस्काउंट टिकट मिल सकती हैं। टाइम्स स्क्वायर की रोशनी बहुत तेज़ है लेकिन इसे एक बार देखना ज़रूरी है। शो के बाद नीयन लाइटों की चमक में टहलें।"

आवागमन

सबवे (मेट्रो) आपकी जीवन रेखा है। टैक्सियाँ बारिश के लिए हैं।

मेट्रोकार्ड खत्म हो रहा है। टर्नस्टाइल पर OMNY (क्रेडिट कार्ड/फोन टैप) का उपयोग करें। किराया सीमा
यह महत्वपूर्ण है! 'Express' ट्रेनें (नक्शे पर सफेद गोला) छोटे स्टेशनों को छोड़ देती हैं। 'Local' ट्रेनें (काला गोला) हर जगह रुकती हैं।
07

डाइनिंग लॉजिस्टिक्स

टिप देना अनिवार्य है। स्वच्छता की ग्रेडिंग होती है।

टिप देना विकल्प नहीं है। टेबल सर्विस के लिए 20% मानक है। 15% को बुरा माना जाता है। बार में प्रति ड्रिंक $1। वेटर टिप्स पर ही निर्भर रहते हैं।
रेस्तरां की खिड़की पर नीला 'A' कार्ड देखें। यह स्वास्थ्य विभाग का ग्रेड है। 'B' या 'C' का मतलब है स्वच्छता का उल्लंघन। 'Grade Pending' एक जुआ है।
ट्रेंडी जगहों पर आप बस ऐसे ही नहीं जा सकते। Resy/OpenTable पर 14-30 दिन पहले बुकिंग खुलती है और सेकंडों में भर जाती है।

एयरपोर्ट रणनीति

JFK, LGA या EWR? अपना ज़हर चुनें।

AirTrain ($8.25) सबवे ($2.90) से जुड़ती है। सस्ता ($11 कुल) लेकिन 60-90 मिनट लगते हैं। टैक्सी का मैनहट्टन तक फिक्स रेट है (~$70 + टोल/टिप)।
शहर के सबसे करीब है, लेकिन सबवे नहीं है। M60 SBS बस (सबवे के लिए मुफ्त ट्रांसफर) या टैक्सी/Uber (~$40-60) लें। Uber पिकअप क्षेत्र अराजक होता है।
NJ ट्रांजिट ट्रेन से पेन स्टेशन (Penn Station) तक जाएं। यह तेज और विश्वसनीय है। NJ से NYC के लिए टैक्सी बहुत महंगी होती है (क्रॉस-स्टेट सरचार्ज लगते हैं)।

लोकल सर्वाइवल टिप्स

कंक्रीट के जंगल में कैसे बचे रहें।

पब्लिक टॉयलेट मौजूद नहीं हैं। कोड खोजने के लिए 'Got2Go' ऐप का उपयोग करें। भरोसेमंद मुफ्त विकल्प
20 स्ट्रीट ब्लॉक (उत्तर-दक्षिण) = 1 मील। एवेन्यू ब्लॉक (पूर्व-पश्चिम) 3 गुना लंबे होते हैं। 'ईवन' (सम) सड़कें पूर्व की ओर, 'ऑड' (विषम) सड़कें पश्चिम की ओर जाती हैं।
सायरन लगातार बजते हैं। कचरे के थैले फुटपाथ पर रखे जाते हैं (यहाँ पीछे की गलियां नहीं हैं)। गर्मियों में, सबवे प्लेटफॉर्म सड़क से 10-15°F अधिक गर्म होते हैं।

फुटपाथ के नियम

दाईं ओर चलें, बाईं ओर से पास करें, कभी न रुकें।

फुटपाथ को हाईवे की तरह समझें। दाईं ओर चलें। बाईं ओर से पास करें। 3 लोग एक साथ लाइन बनाकर न चलें।
सबवे निकास, एस्केलेटर के ऊपर, या क्रॉसवाक के कोने पर। यहाँ रुकने से पीछे जाम लग जाता है।
यदि आपको नक्शा देखना है या टेक्स्ट करना है, तो इमारत से सटकर खड़े हों। ट्रैफिक के बीच में खड़े होना सबसे बड़ा पाप है।

सुरक्षा और स्कैम

आमतौर पर सुरक्षित, लेकिन सतर्क रहें।

'मुफ्त' सीडी देने वाले लोग बाद में पैसे के लिए आपको डराएंगे। कॉस्ट्यूम वाले पात्र (एल्मो/मिकी) फोटो के लिए $20+ मांगते हैं। उन्हें अनदेखा करें।
यदि कोई चिल्ला रहा है या खुद से बात कर रहा है, तो उन्हें पूरी तरह अनदेखा करें। उन्हें न देखें, न उलझें, बस चलते रहें।
सबवे के दरवाजों के पास फोन को ढीले हाथ से पकड़कर न खड़े हों। चोर दरवाजा बंद होते ही उसे छीनकर भाग जाते हैं।

ज़रूरी ऐप्स

NYC के लिए डिजिटल टूलकिट।

सबवे नेविगेशन के लिए Google मैप्स से बेहतर (यह बताता है कि किस ट्रेन के डिब्बे में चढ़ना है)।
रीयल-टाइम सुरक्षा अलर्ट। पुलिस गतिविधि देखने पर स्थिति की जानकारी के लिए अच्छा है।
रेस्तरां रिजर्वेशन के लिए मुख्य ऐप।