Paris
“रोशनी, प्यार और कभी न खत्म होने वाले कार्ब्स (carbs) का शहर।”
सबसे अच्छा समय
Spring / Fall
मुद्रा
EUR
भाषा
Local Language
जनव
1°C - 7°Cभारी कोट, स्कार्फ, वाटरप्रूफ जूते
बहुत कम पर्यटक
छोटे दिन
फरव
1°C - 8°Cथर्मल लेयर्स, गर्म टोपी
रोमांटिक माहौल
शीत लहर
मार
4°C - 12°Cहल्का कोट + छाता
बसंत के फूल
अप्रत्याशित बारिश
अप्
8°C - 16°Cलेयर्स, वाटरप्रूफ जैकेट
चेरी ब्लॉसम
अप्रैल की बौछारें
मई
11°C - 20°Cसांस लेने योग्य लेयर्स, सन हैट
लंबी धूप
होटल की कीमतें बढ़ती हैं
जून
14°C - 24°Cगर्मी के कपड़े + हल्की परत
संगीत समारोह
पीक सीजन की कीमतें
जुल
16°C - 27°Cबहुत हल्के कपड़े, सैंडल
बैस्टिल डे
भीड़
अगस
15°C - 26°Cगर्मी के कपड़े
शांत सड़कें (स्थानीय लोग चले जाते हैं)
दुकानें/बेकरी बंद रहती हैं
सित
12°C - 22°Cस्मार्ट कैजुअल लेयर्स
पैदल चलने के लिए उत्तम
फैशन वीक की कीमतें
अक्
9°C - 17°Cगर्म मिड-लेयर्स, बूट्स
शरद ऋतु के पत्ते
दिन छोटे होने लगते हैं
नवं
6°C - 12°Cगर्म कोट, छाता
संग्रहालय प्रदर्शनियां
उदास और नीरस
दिस
3°C - 8°Cथर्मल, भारी कोट, दस्ताने
क्रिसमस बाज़ार
ठंड और अंधेरा
Le Marais
संकीर्ण कोबलस्टोन सड़कें, भव्य निजी हवेलियाँ, और यहूदी विरासत व LGBTQ+ नाइटलाइफ़ का मिश्रण।
Montmartre
पहाड़ी पर स्थित, यह कलाकारों, अंगूर के बागों और घुमावदार सड़कों के साथ अपने गांव जैसे माहौल को बरकरार रखता है।
Latin Quarter
सोरबोन विश्वविद्यालय का घर, किताबों की दुकानों, छात्र कैफे और मध्ययुगीन इतिहास से भरा हुआ।
Saint-Germain
ऐतिहासिक साहित्यिक कैफे (Les Deux Magots) और हाई-एंड आर्ट गैलरी के लिए जाना जाता है।
Dos & Don'ts
- 'Bonjour' नियम: यह केवल विनम्रता नहीं है, यह एक सामाजिक कुंजी है। 'Bonjour' न कहना ऐसा है जैसे आप किसी पर भौंक रहे हों। दुकान में प्रवेश करते समय हमेशा 'Bonjour' कहें। आँखों का संपर्क सामान्य है। 'Bonsoir' (शाम को) के बजाय 'Bonjour' कहना कोई अपराध नहीं है; फ्रांसीसी भी यह गलती करते हैं।
- सर्विस शामिल है: यहाँ 15-20% टिपिंग कल्चर नहीं है। 'Service Compris' कानून है। बिल को राउंड अप करना (चिल्लर छोड़ना) विनम्र है, लेकिन बड़ी टिप देना उदारता के बजाय अजीब माना जाता है।
- कॉफी की कीमतें: कॉफी की तीन कीमतें होती हैं। 'Au comptoir' (बार पर खड़े होकर) सबसे सस्ती है। 'En salle' (अंदर टेबल पर) मानक है। 'En terrasse' (बाहर) सबसे महंगी है—आप दृश्य का किराया दे रहे हैं।
- नो स्मॉल टॉक: दक्षता > मित्रता। दुकानदार और वेटर पेशेवर होते हैं, दोस्त नहीं। चुप्पी तटस्थ है, अशिष्ट नहीं। अजनबियों से यादृच्छिक मुस्कान की उम्मीद न करें।
- मक्खन की वास्तविकता: रात के खाने में ब्रेड के साथ मक्खन अपने आप नहीं मिलता। यह नाश्ते के लिए है या विशिष्ट व्यंजनों (जैसे ऑयस्टर) के साथ। ब्रेड बास्केट के साथ मक्खन मांगना आपको पर्यटक साबित करता है।
- ब्रेड खरीदने की रस्म: कहें 'une baguette tradition, s'il vous plaît', भुगतान करें (नकद तेज़ है), और थैला न लें जब तक कि पेश न किया जाए। बाहर निकलते ही ब्रेड का कोना ('le quignon') तोड़कर खाना सांस्कृतिक रूप से स्वीकृत है।
- दोपहर का भोजन (Formule Midi): दोपहर 12:00-2:00 बजे के बीच, 'Formule' देखें। यह वह तरीका है जिससे स्थानीय लोग किफायती (~€15-20) भोजन करते हैं।
- रविवार की वास्तविकता: ले मरे (Le Marais) या पर्यटक क्षेत्रों को छोड़कर अधिकांश दुकानें बंद रहती हैं। संग्रहालयों या पार्कों के लिए योजना बनाएं। ध्यान दें कि सार्वजनिक छुट्टियां अक्सर रविवार की तरह ही होती हैं।
- पानी के नियम: नल का पानी सुरक्षित है। मुफ्त पानी के लिए 'une carafe d'eau' मांगें। यदि आप सिर्फ 'water' मांगते हैं, तो आपसे बोतलबंद पानी का शुल्क लिया जाएगा।
- खाने की गति: भोजन धीमा होता है। आपको बिल मांगना होगा ('L'addition')। जल्दी भागना ऐसा माना जाता है जैसे आप अनुभव का आनंद नहीं ले रहे हैं।
Key Phrases
The Louvre Museum
Musée du Louvre
लौवर (Louvre) दुनिया का सबसे बड़ा कला संग्रहालय है। यह मोना लिसा और वीनस डी मिलो का घर है। कांच का पिरामिड प्रवेश द्वार प्रतिष्ठित है।
Musée d'Orsay
मुसी डी'ओर्से (Musée d'Orsay) एक आश्चर्यजनक पूर्व रेलवे स्टेशन में स्थित है। इसमें मोनेट, रेनॉयर और वैन गॉग की इंप्रेशनिस्ट कलाकृतियाँ हैं।
Rodin Museum
Musée Rodin
रॉडिन संग्रहालय एक सुंदर हवेली और बगीचे में स्थित है। इसमें 'द थिंकर' और 'द किस' जैसी मूर्तियां हैं। यह शांत और अंतरंग है।
Centre Pompidou
Centre Pompidou अपने 'इनसाइड-आउट' आर्किटेक्चर के लिए प्रसिद्ध है। इसमें आधुनिक कला का विशाल संग्रह है। छत से दृश्य शानदार हैं।
Eiffel Tower
Tour Eiffel
फ्रांस का वैश्विक प्रतीक, यह 330 मीटर ऊंचा लोहे का टॉवर सबसे प्रसिद्ध क्षितिज दृश्य प्रदान करता है।
Arc de Triomphe
नेपोलियन द्वारा बनवाया गया एक विशाल विजय द्वार, जो चैंप्स-एलिसीज़ के अंत में खड़ा है।
Panthéon
लैटिन क्वार्टर में स्थित एक मकबरा, जहाँ फ्रांस के महान नागरिकों के अवशेष रखे गए हैं।
Palais Garnier
एक भव्य ओपेरा हाउस जो अपनी भव्य सीढ़ियों और चागल द्वारा चित्रित छत के लिए प्रसिद्ध है।
Galerie Vivienne
पेरिस का सबसे सुंदर 19वीं सदी का शॉपिंग आर्केड, जिसमें मोज़ेक फर्श और कांच की छत है।
Passage des Panoramas
पेरिस का सबसे पुराना कवर्ड पैसेज, जो अब खाने के शौकीनों और डाक टिकट संग्रहकर्ताओं का केंद्र है।
Marché des Enfants Rouges
पेरिस का सबसे पुराना कवर्ड फूड मार्केट, जो ताज़ा उपज और अंतर्राष्ट्रीय स्ट्रीट फूड प्रदान करता है।
Rue Montorgueil
एक जीवंत पैदल यात्री बाज़ार सड़क जिसमें शहर की कुछ बेहतरीन बेकरी, मछली की दुकानें और कैफे हैं।
Seine River Cruise
Croisière sur la Seine
लौवर, नोट्रे डेम और एफिल टॉवर से गुजरते हुए एक क्लासिक नाव की सवारी।
Seine Riverbanks
Berges de Seine
यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल, पैदल चलने वालों के लिए रास्ते और पिकनिक के लिए उत्तम।
Notre-Dame Cathedral
Cathédrale Notre-Dame
फ्रेंच गॉथिक वास्तुकला का एक उत्कृष्ट नमूना और शहर का केंद्र (point zero)।
Sacré-Cœur Basilica
Basilique du Sacré-Cœur
पेरिस के सबसे ऊंचे स्थान पर स्थित एक सफेद गुंबद वाला बेसिलिका, जो पूरे शहर के दृश्य प्रदान करता है।
Sainte-Chapelle
एक 13वीं सदी का शाही चैपल जिसमें दुनिया की सबसे शानदार रंगीन कांच की खिड़कियां हैं।
Luxembourg Gardens
Jardin du Luxembourg
लेफ्ट बैंक का सबसे सुंदर पार्क, जिसमें औपचारिक उद्यान, एक महल और हरी कुर्सियाँ हैं।
Tuileries Garden
Jardin des Tuileries
लौवर और प्लेस डे ला कॉनकॉर्ड को जोड़ने वाला एक औपचारिक शाही उद्यान।
Buttes-Chaumont
Parc des Buttes-Chaumont
एक पहाड़ी पार्क जिसमें सस्पेंशन ब्रिज, झरना और मंदिर है।
Pont Alexandre III
पेरिस का सबसे अलंकृत पुल, जिसमें आर्ट नोव्यू लैंप और सोने की मूर्तियां हैं।
🎒Travel Essentials for Paris
Curated gear recommended by locals to make your trip smoother.
यूरोपीय यात्रा एडाप्टर (Type E)
Why you need it:फ्रांसीसी प्लग टाइप E हैं। अपने उपकरणों को चार्ज करने के लिए यह आवश्यक है।
कॉम्पैक्ट यात्रा छाता
Why you need it:पेरिस का मौसम अप्रत्याशित है। एक छोटा छाता आपको अचानक बारिश से बचाता है।
आरामदायक वॉकिंग शूज
Why you need it:पेरिस पैदल चलने के लिए बना है। कोबलस्टोन सड़कों और संग्रहालय मैराथन के लिए अच्छे जूते महत्वपूर्ण हैं।
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Butter Croissant
Croissant au Beurre
बटर क्रोइसैन सर्वोत्कृष्ट फ्रांसीसी नाश्ता है: शुद्ध मक्खन (मार्जरीन नहीं) से बनी एक अर्धचंद्राकार पेस्ट्री। एक असली क्रोइसैन काटते समय बिखर जाता है और मक्खन की महक छोड़ता है। सीधे क्रोइसैन 'ordinaire' (मार्जरीन) हैं, मुड़े हुए 'au beurre' (मक्खन) हैं—हमेशा मुड़े हुए चुनें। बेक होने के कुछ घंटों के भीतर बेकरी से गर्म खाना सबसे अच्छा है।
The Baguette
La Baguette Tradition
बैगेट एक लंबी, पतली ब्रेड है जिसमें सुनहरा, कुरकुरा क्रस्ट और अंदर नरम, हवादार हिस्सा होता है। 'Tradition' का अर्थ है कि कानूनन इसमें केवल 4 सामग्री (आटा, पानी, नमक, खमीर) होनी चाहिए—यह नियमित बैगेट से बेहतर है। स्थानीय लोग इसे दिन में दो बार खरीदते हैं क्योंकि यह घंटों में बासी हो जाता है।
Pain au Chocolat
पैन औ शोकोला एक आयताकार पेस्ट्री है जिसमें डार्क चॉकलेट की दो छड़ें होती हैं। आटा क्रोइसैन जैसा ही होता है। अलग करने पर चॉकलेट पिघली हुई होनी चाहिए। यह क्रोइसैन के बाद फ्रांस का दूसरा सबसे लोकप्रिय नाश्ता है।
Paris Ham Sandwich
Jambon-Beurre
Jambon-beurre फ्रांस का सबसे लोकप्रिय सैंडविच है: एक बैगेट जिसे काटकर नमकीन मक्खन और उच्च गुणवत्ता वाले 'jambon de Paris' (पकाया हुआ हैम) से भरा जाता है। बस इतना ही। कोई सलाद नहीं, कोई चीज़ नहीं। गुणवत्ता तीन उत्तम सामग्रियों से आती है।
Escargots
एस्केरगॉट्स (Escargots) को लहसुन-पार्सले मक्खन में पकाया जाता है। इन्हें आमतौर पर स्टार्टर (6 या 12 घोंघे) के रूप में परोसा जाता है। आपको घोंघे को बाहर निकालने के लिए विशेष चिमटे और कांटा का उपयोग करना होगा। स्वाद मिट्टी जैसा और मशरूम जैसा होता है; असली स्टार मक्खन है।
Duck Confit
Confit de Canard
डक कंफिट (Duck Confit) बत्तख की टांग है जिसे अपनी ही वसा में तब तक पकाया जाता है जब तक कि मांस गल न जाए और त्वचा कुरकुरी न हो जाए। यह मांस को संरक्षित करने की एक प्राचीन तकनीक है। आमतौर पर इसे बत्तख की वसा में भुने हुए आलू के साथ परोसा जाता है।
Beef Bourguignon
Bœuf Bourguignon
बीफ बरगंडी एक बीफ स्टू है जिसे रेड वाइन (पारंपरिक रूप से बरगंडी), गाजर, प्याज, मशरूम और बेकन में ब्रेज़ किया जाता है। मांस इतना नरम होता है कि पिघल जाता है। यह एक आरामदायक देहाती व्यंजन है।
Steak Tartare
स्टेक टार्टारे कच्चा कीमा बनाया हुआ बीफ है, जिसे केपर्स, प्याज, वॉरसेस्टरशायर सॉस और कच्चे अंडे की जर्दी के साथ मिलाया जाता है। इसे फ्राइज़ के साथ ठंडा परोसा जाता है। स्वाद गहरा और नमकीन होता है।
Oysters & Seafood
Huîtres et Fruits de Mer
फ्रेंच ऑयस्टर (huîtres) को बर्फ पर नींबू और विनेगर सॉस के साथ कच्चा खाया जाता है। इसे सीधे खोल से पिया जाता है। यह सीफ़ूड प्लैटर का सितारा है।
Cheese & Charcuterie Board
Planche Mixte
एक 'planche' (बोर्ड) में फ्रेंच चीज़ (Brie, Comté, Chèvre) और क्योर मीट (saucisson, ham, pâté) होते हैं। इसे वाइन के साथ साझा किया जाता है। इसे ब्रेड के साथ खाएं, क्रैकर्स के साथ नहीं।
Macaron
मैकरॉन (Macaron) एक नाजुक बादाम मेरिंग्यू कुकी सैंडविच है जिसमें गनाचे या जैम भरा होता है। यह नारियल वाले मैकरून से अलग है। सही मैकरॉन बाहर से कुरकुरा और अंदर से चबाने वाला होता है।
Croque-Monsieur
Croque-monsieur फ्रांस का अल्टीमेट कम्फर्ट फूड है: हैम और चीज़ सैंडविच जिसे बेक किया जाता है और ऊपर से बेकमेल सॉस और चीज़ डाला जाता है। ऊपर एक अंडा डालने पर यह 'croque-madame' बन जाता है।
The Paris Bistro
Le Bistrot
पेरिस बिस्ट्रो अनौपचारिक रेस्तरां हैं जो क्लासिक फ्रांसीसी भोजन परोसते हैं। जस्ता (zinc) बार, ब्लैकबोर्ड मेनू और तेज़ सेवा इनकी पहचान है। वे पड़ोस का दिल हैं।
Steak-Frites
स्टेक-फ्राइट्स (Steak-frites) एक क्लासिक बिस्ट्रो डिश है: स्टेक के साथ कुरकुरे फ्राइज़। स्टेक को आमतौर पर दुर्लभ (saignant) या मध्यम-दुर्लभ पकाया जाता है। फ्राइज़ सुनहरे और कुरकुरे होते हैं।
French Onion Soup
Soupe à l'Oignon
फ्रेंच अनियन सूप कैरामेलाइज़्ड प्याज़ का शोरबा है जिसके ऊपर टोस्टेड ब्रेड और पिघला हुआ चीज़ (Comte या Gruyere) होता है। यह गर्म और आरामदायक है, जो अक्सर देर रात खाया जाता है।
French Cheese Course
Fromage
पारंपरिक फ्रांसीसी भोजन में, चीज़ मुख्य पाठ्यक्रम के बाद और मिठाई से पहले आता है। यह ब्रेड के साथ खाया जाता है, क्रैकर्स के साथ नहीं।
French Wine
Vin
शराब फ्रांसीसी भोजन का एक अनिवार्य हिस्सा है। 'Vin de la maison' (हाउस वाइन) अक्सर सस्ती और बहुत अच्छी होती है।
Café Culture
Le Café
पेरिस कैफे संस्कृति का मतलब है घंटों बैठकर दुनिया को देखना। एक एस्प्रेसो या वाइन के साथ आराम करें। कोई आपको जल्दी नहीं करेगा।
Parisian Crêpe
Crêpe
क्रेप्स (Crêpes) पतले पैनकेक हैं जिन्हें मीठा (Nutella, चीनी) या नमकीन (हैम, चीज़) भरा जा सकता है। यह एक सस्ता और तेज़ स्ट्रीट फूड है।
Éclair
एक्लेयर (Éclair) क्रीम से भरी और आइसिंग के साथ एक लंबी पेस्ट्री है। यह हल्का और हवादार होता है। क्लासिक फ्लेवर चॉकलेट, कॉफी और वनीला हैं।
Canelé
Canelé de Bordeaux
कैनले (Canelé) एक छोटा केक है जिसका बाहरी हिस्सा डार्क कैरामेलाइज़्ड और अंदरूनी हिस्सा कस्टर्ड जैसा नरम होता है। इसमें रम और वनीला का स्वाद होता है।
Tarte Tatin
टार्ट टैटिन (Tarte Tatin) एक उल्टा कैरामेलाइज़्ड एप्पल पाई है। सेब को मक्खन और चीनी में पकाया जाता है, फिर पेस्ट्री से ढककर बेक किया जाता है और पलट दिया जाता है।
में सही 24 घंटे Paris
ट्रोकाडेरो में सूर्योदय और ताज़ा क्रोइसैन
"एफिल टॉवर का सामना करते हुए ट्रोकाडेरो गार्डन में अपने दिन की शुरुआत करें। पास की बेकरी से ताज़ा क्रोइसैन लें। सुबह की रोशनी भीड़ के बिना सुनहरे फोटो का अवसर देती है।"
लौवर मास्टरपीस एक्सप्रेस
"पूरे दिन की मैराथन छोड़ें। सुबह 9 बजे प्रवेश करें और सीधे डेनोन विंग (Denon Wing) जाएं। 90 मिनट में मोना लिसा, विंग्ड विक्ट्री और वीनस डी मिलो देखें। टिकट पहले से बुक करें।"
लंच: ले मरे में क्लासिक बिस्ट्रो
"ले मरे (Le Marais) जाएं और एक प्रामाणिक फ्रेंच बिस्ट्रो लंच लें। 'Steak-frites' या 'Duck Confit' और एक गिलास रेड वाइन का आनंद लें। Chez Janou या L'As du Fallafel (फलाफेल के लिए) बेहतरीन विकल्प हैं।"
सीन टहलना और बुक स्टॉल
"पोंट नेफ से ऑर्से संग्रहालय की ओर सीन नदी के किनारे चलें। हरे रंग के बुक स्टॉल (bouquinistes) ब्राउज़ करें जो पुरानी किताबें और पोस्टर बेचते हैं।"
सैक्रे-कूर सूर्यास्त
"मोंटमार्ट की गलियों से होते हुए सैक्रे-कूर बेसिलिका तक जाएं। सीढ़ियों पर जगह पाने के लिए शाम 6 बजे तक पहुँचें। सूर्यास्त के साथ शहर सुनहरा हो जाता है और सड़क संगीतकार माहौल बनाते हैं।"
एफिल टॉवर डिनर और शैम्पेन
"मैडम ब्रासेरी (पहली मंजिल) में टेबल बुक करें या चैंप डी मार्स (Champ de Mars) में पिकनिक मनाएं। रात 10 बजे, टॉवर 5 मिनट के लिए चमकता है। यह स्पार्कल शो जादुई है।"