NY Cheesecake

"का न्यूयॉर्क स्टाइल चीज़केक घना, समृद्ध और बेक किया हुआ होता है—हल्का नहीं। यह क्रीम चीज़ (फिलाडेल्फिया ब्रांड), अंडे और चीनी से बनाया जाता है। बनावट सख्त और मलाईदार होती है। इसे अक्सर बिना किसी टॉपिंग के (प्लेन) परोसा जाता है, हालाँकि स्ट्रॉबेरी टॉपिंग स्वीकार्य है। एक स्लाइस भोजन के बराबर भारी हो सकता है।"

जानकारी

सस्ता

Vibe

समृद्ध, शाही

Duration

20 मिनट

Best For

डेसर्ट

पृष्ठभूमि

चीज़केक यहूदी प्रवासियों के साथ आया जिन्होंने अमेरिकी क्रीम चीज़ (1872 में आविष्कार) का उपयोग करके यूरोपीय व्यंजनों को अनुकूलित किया। ब्रुकलिन का जूनियर्स (1950) और मैनहट्टन का लिंडीज़ प्रसिद्ध हो गए।

स्थानीय रहस्य

"ब्रुकलिन का जूनियर्स सबसे प्रसिद्ध है, लेकिन कई डेली और डाइनर भी अच्छा बनाते हैं। इसे ठंडा खाएं, कमरे के तापमान पर नहीं। एक स्लाइस विशाल है—शेयर करना अच्छा विचार है। प्लेन या स्ट्रॉबेरी पारंपरिक है; चॉकलेट पर्यटकों के लिए है। समृद्धि को कम करने के लिए ब्लैक कॉफी के साथ खाएं।"

पृष्ठभूमि

स्थानीय रहस्य

चर्चा और सुझाव