Black and White Cookie

"ब्लैक एंड व्हाइट कुकी एक नरम, केक जैसी कुकी है जिसके ऊपर आधा चॉकलेट और आधा वनीला आइसिंग होता है। यह वास्तव में कुकी से अधिक एक केक जैसा है—नरम और स्पंजी। नाम के विपरीत, यह कुरकुरा नहीं होता। यह NYC की डेलीस और बेकरीज़ में मिलता है।"

जानकारी

सस्ता

Vibe

मीठा, नॉस्टैल्जिक

Duration

10 मिनट

Best For

स्नैक

पृष्ठभूमि

1900 के दशक की शुरुआत में यॉर्कविले (जर्मन-यहूदी पड़ोस) में बनाया गया था। 'सीनफेल्ड' शो के एक एपिसोड से इसे प्रसिद्धि मिली। यह विशेष रूप से न्यूयॉर्क का है।

स्थानीय रहस्य

"इसे इस तरह खाएं कि हर बाइट में थोड़ा चॉकलेट और थोड़ा वनीला आए। कुकी नरम और ताजी होनी चाहिए, सूखी नहीं। स्टारबक्स के बजाय पुरानी यहूदी बेकरी या डेली से खरीदें। ब्लैक कॉफी के साथ सबसे अच्छा लगता है। यह नाश्ता नहीं, बल्कि दोपहर का स्नैक है।"

पृष्ठभूमि

स्थानीय रहस्य

चर्चा और सुझाव