Dollar Slice ($1.50+)

"'स्लाइस' NYC में एक अलग फूड कैटेगरी है—जो 'पूरी पिज्जा' से अलग है। यह एक पतली क्रस्ट वाला, तैलीय, त्रिकोणीय टुकड़ा है जिसे आप खड़े होकर या चलते-फिरते खा सकते हैं। सही तकनीक इसे बीच से लंबाई में मोड़ना ('लिब्रेटो स्टाइल') है ताकि इसकी नोक लटके नहीं। 'रेगुलर' या 'प्लेन' स्लाइस ऑर्डर करें, 'चीज़ स्लाइस' कभी न कहें। यह 24/7 उपलब्ध है।"

जानकारी

सस्ता

Vibe

तेज़, कामचलाऊ

Duration

5 मिनट

Best For

जल्दी खाना

पृष्ठभूमि

पिज्जा स्लाइस 1930-40 के दशक में इतालवी प्रवासियों द्वारा नेपल्स पिज्जा को अमेरिकी फास्ट-फूड संस्कृति में ढालने से उभरा। 'डॉलर स्लाइस' घटना 2000 के दशक में $1 स्लाइस के साथ शुरू हुई, जो अब महंगाई के कारण $1.50-3 हो गई है। यह कामकाजी न्यू यॉर्कर्स का अनौपचारिक ईंधन है।

स्थानीय रहस्य

"कभी भी कांटे और चाकू (fork and knife) का उपयोग न करें—लोग आपको जज करेंगे। नोक को लटकने से बचाने और तेल को गिरने से रोकने के लिए स्लाइस को बीच से मोड़ें। देर रात का स्लाइस (बार के बाद, 2-4 बजे) एक NYC रस्म है। टाइम्स स्क्वायर के पास के टूरिस्ट ट्रैप्स से बचें।"

पृष्ठभूमि

स्थानीय रहस्य

चर्चा और सुझाव