Skip to main content
CityBasic
Hong Kong
CityBasic Guide

Hong Kong

حيث يلتقي الشرق مع الغرب في مدينة عمودية من النيون، والديم سوم، وناطحات السحاب.

أفضل وقت

Spring / Fall

العملة

HKD (دولار هونغ كونغ)

اللغة

Local Language

Section Guide

أفضل وقت

ينا

14°C - 19°C
منعش وجاف

جاكيت خفيف، بناطيل طويلة، ملابس متعددة الطبقات

سماء صافية

ليالي باردة

فبر

15°C - 20°C
احتفالي

طبقات خفيفة، جاكيت للمساء

رأس السنة الصينية

أسعار الفنادق مرتفعة

مار

18°C - 23°C
بداية الدفء

تي شيرت، طبقات خفيفة

طقس لطيف

ارتفاع نسبة الرطوبة

أبر

21°C - 27°C
بداية الرطوبة

أقمشة تسمح بمرور الهواء، مظلة

أيام دافئة

ارتفاع حاد في الرطوبة

ماي

24°C - 30°C
حار ورطب

شورت، تيشيرت، ملابس مطر

بداية موسم الشاطئ

رطوبة عالية

يون

26°C - 31°C
ذروة الصيف

ملابس خفيفة جداً، واقي من الشمس

مهرجان قوارب التنين

رطوبة خانقة

يول

27°C - 32°C
الشهر الأكثر حرارة

أقمشة خفيفة وتسمح بمرور الهواء

حياة الشاطئ

حرارة شديدة

أغس

27°C - 32°C
موسم الأعاصير

ملابس مطر ضرورية، ملابس خفيفة

عواصف استوائية مثيرة

تعطيلات بسبب الأعاصير

سبت

26°C - 31°C
لا يزال حاراً

ملابس صيفية، احتياطي للمطر

مهرجان منتصف الخريف

الأعاصير مستمرة

أكت

23°C - 28°C
الموسم الذهبي

تي شيرت، جاكيت خفيف للمساء

طقس مثالي

ازدحام في عطلات نهاية الأسبوع

نوف

19°C - 24°C
الطقس المثالي

طبقات خفيفة، أحذية مريحة

أفضل شهر إجمالاً

شائع (احجزوا مسبقاً)

ديس

15°C - 20°C
احتفالي وبارد

جاكيت، بنطال طويل، طبقات دافئة

أسواق عيد الميلاد

صباح بارد

Section Guide

الأحياء والإقامة

سنترال (Central)
View Details

سنترال (Central)

القلب النابض لحي الأعمال في هونغ كونغ. ناطحات سحاب زجاجية، مراكز تسوق فاخرة، وسلم ميد ليفلز المتحرك الشهير. تهيمن المطاعم الفاخرة والبارات على الأسطح.

تسيم شا تسوي (Tsim Sha Tsui)
View Details

تسيم شا تسوي (Tsim Sha Tsui)

المركز السياحي الرئيسي في كولون على الميناء. متاحف، فنادق فاخرة، خياطون، وشارع النجوم الشهير. أفضل المناظر لأفق جزيرة هونغ كونغ.

مونغ كوك (Mong Kok)
View Details

مونغ كوك (Mong Kok)

الحي الأكثر كثافة سكانية على وجه الأرض. لافتات نيون، أسواق شوارع، متاجر إلكترونيات، وطاقة مستمرة. سوق السيدات وشارع الأحذية الرياضية هنا.

شيونغ وان (Sheung Wan)
View Details

شيونغ وان (Sheung Wan)

متاجر الطب الصيني التقليدي بجوار مقاهي الهيبستر. تجار الجملة للمأكولات البحرية المجففة بجانب المعارض الفنية. الحافة المتطورة لهونغ كونغ القديمة.

كوزواي باي (Causeway Bay)
View Details

كوزواي باي (Causeway Bay)

مركز التجزئة في هونغ كونغ. مراكز تسوق ضخمة، متاجر متعددة الأقسام، ومتاجر على مستوى الشارع. يأتي السكان المحليون هنا للتسوق والأكل والتنزه.

شام شوي بو (Sham Shui Po)
View Details

شام شوي بو (Sham Shui Po)

أكثر أحياء هونغ كونغ أصالة. أسواق إلكترونيات، تجار جملة للأقمشة، وطعام شوارع رخيص. الإنجليزية قليلة، والشخصية قوية.

Section Guide

الثقافة

Dos & Don'ts

  • بطاقة الأخطبوط (Octopus Card) هي الحياة: هذه البطاقة الذكية القابلة لإعادة الشحن تعمل في جميع وسائل النقل العام (MTR، الحافلات، العبّارات، الترام) بالإضافة إلى 7-Eleven وStarbucks وآلات البيع. اشتروا واحدة فوراً من أي محطة MTR.
  • ثقافة الطابور: تأخذ هونغ كونغ الطوابير على محمل الجد. شكّلوا خطوطاً منظمة لكل شيء - المترو، السلالم المتحركة، المطاعم، سيارات الأجرة. تجاوز الدور يعتبر انتحاراً اجتماعياً.
  • قواعد السلم المتحرك: قفوا على اليمين، وامشوا على اليسار. سلالم المترو تتحرك بسرعة والسكان المحليون لا يتسامحون مع من يسد الطريق. يتم تطبيق هذه القاعدة بصرامة.
  • لا للبقشيش: رسوم الخدمة مشمولة في فواتير المطاعم (10%). البقشيش الإضافي غير متوقع ولا ضروري. تقريب أجرة التاكسي يعتبر تصرفاً مهذباً ولكنه اختياري.
  • بطاقات العمل مهمة: في أجواء العمل، استلموا بطاقات العمل بكلتا اليدين واقرؤوها لفترة وجيزة قبل وضعها جانباً. إنها علامة احترام.
  • خلع الأحذية: تتطلب بعض المطاعم التقليدية وجميع المنازل خلع الأحذية. ابحثوا عن الشباشب عند المدخل كإشارة.
  • آداب عيدان الأكل (Chopsticks): لا تغرزوا العيدان عمودياً في الأرز أبداً (رمز للجنازة). لا تشيروا بها نحو الناس. ضعوها على المسند، وليس على الوعاء.
  • بروتوكول الديم سوم: شاركوا كل شيء. صبوا الشاي للآخرين قبل أنفسكم. انقروا بإصبعين على الطاولة لشكر شخص ما على صب الشاي لكم. يقوم الخوادم بحساب الأطباق في النهاية.
  • السلوك العام: خففوا أصواتكم في المترو وفي المطاعم. المحادثات الهاتفية الصاخبة غير مستحبة. السكر في الأماكن العامة نادر ومحرج.
  • احترام كبار السن: تخلوا عن مقاعد المترو لكبار السن، والنساء الحوامل، وأي شخص يحمل طفلاً. هذا ليس اختيارياً - السكان المحليون سيحكمون عليكم.

Key Phrases

Hello
Nei houNAY-ho
Thank you
M̀h'gōim-GOY
Excuse me
M̀h'gōim-GOY
How much?
Géi dō chín?GAY-daw CHIN
The bill please
Màaih dāanMY-daan
I don't understand
Ŋóh m̀h mìhngngor m-ming
Delicious
Hóu sihkho-sick
Too expensive
Taai gwaiTIE-gway
Where is...?
...hái bīndouh?...hi bin-DOH
No need (for change)
M̀h sáim-sigh
Section Guide

أهم المعالم

Victoria Peak

Victoria Peak

太平山 (Tai Ping Shan)

أعلى نقطة في جزيرة هونغ كونغ، توفر المنظر العالمي الشهير لأفق ناطحات السحاب وميناء فيكتوريا.

Local Name
太平山 (Tai Ping Shan)
Details
Star Ferry

Star Ferry

天星小輪

خدمة عبارات أسطورية باللونين الأخضر والأبيض تنقل الركاب عبر ميناء فيكتوريا لأكثر من 130 عاماً.

Local Name
天星小輪
Details
Symphony of Lights

Symphony of Lights

幻彩詠香江

عرض ليزر وأضواء متزامن يشمل أكثر من 40 ناطحة سحاب على جانبي ميناء فيكتوريا.

Local Name
幻彩詠香江
Details
Tian Tan Buddha

Tian Tan Buddha

天壇大佛

تمثال برونزي ضخم لبوذا بارتفاع 34 متراً يجلس بسلام فوق جبل في جزيرة لانتاو.

Local Name
天壇大佛
Details
Temple Street Night Market

Temple Street Night Market

廟街夜市

بازار ليلي حيوي في كولون مليء بطعام الشارع، الحلي، العرافين، ومغني الأوبرا.

Local Name
廟街夜市
Details
Ladies Market

Ladies Market

女人街

امتداد بطول كيلومتر من أكشاك الشوارع في مونغ كوك تبيع كل شيء من الملابس والحقائب إلى الهدايا التذكارية الغريبة.

Local Name
女人街
Details
PMQ

PMQ

元創方

معلم إبداعي في مبنى تاريخي تم تجديده، مليء الآن ببوتيكات المصممين المحليين والمعارض الفنية.

Local Name
元創方
Details
Man Mo Temple

Man Mo Temple

文武廟

معبد مذهل مليء بالبخور مكرس لآلهة الأدب (Man) والحرب (Mo).

Local Name
文武廟
Details
Wong Tai Sin Temple

Wong Tai Sin Temple

黃大仙祠

مجمع معبد طاوي واسع مشهور بـ 'Kau Cim' - شكل من أشكال قراءة البخت باستخدام عصي الخيزران.

Local Name
黃大仙祠
Details
Tai O Fishing Village

Tai O Fishing Village

大澳漁村

مجتمع صيد 'تانكا' تقليدي مشهور بمنازله القائمة على ركائز فوق المسطحات المدية لجزيرة لانتاو.

Local Name
大澳漁村
Details
Dragon's Back Trail

Dragon's Back Trail

龍脊

مسار مشي مذهل على خط التلال يوفر مناظر بانورامية لساحل جزيرة هونغ كونغ وبحر الصين الجنوبي.

Local Name
龍脊
Details
Sai Kung

Sai Kung

西貢

منطقة ساحلية تعرف بـ 'الحديقة الخلفية لهونغ كونغ'، مشهورة بشواطئها البكر، والتكوينات الصخرية البركانية، والمأكولات البحرية.

Local Name
西貢
Details
Mid-Levels Escalator

Mid-Levels Escalator

中環至半山自動扶梯

أطول نظام سلالم متحركة خارجية مغطاة في العالم، يمتد 800 متر ويتسلق أكثر من 135 متراً في الارتفاع.

Local Name
中環至半山自動扶梯
Details
Ozone Bar

Ozone Bar

واحد من أعلى البارات في العالم، يقع في الطابق 118 من برج ICC في غرب كولون.

Details
Section Guide

أساسيات السفر

Section Guide

أطعمة لا تفوت

Dim Sum

Dim Sum

點心 (Dim Sam)

تجربة الطهي الجوهرية في هونغ كونغ، تتميز بحصص صغيرة من الأطباق المطهوة بالبخار، والمقلية، والمخبوزة تقدم في سلال الخيزران.

Local Name
點心 (Dim Sam)
Details
Roast Goose

Roast Goose

燒鵝 (Siu Ngo)

إوزة غنية بالعصارة مشوية للكمال بجلد مقرمش ولحم طري ولذيذ، تقدم غالباً فوق الأرز مع صلصة البرقوق اللاذعة.

Local Name
燒鵝 (Siu Ngo)
Details
Wonton Noodles

Wonton Noodles

雲吞麵 (Wan Tan Min)

نودلز البيض المتماسكة (Al dente) تقدم في مرق السمك المفلطح المجفف الصافي مع فطائر روبيان ممتلئة مخبأة تحت النودلز.

Local Name
雲吞麵 (Wan Tan Min)
Details
Egg Tart

Egg Tart

蛋撻 (Daan Taat)

كاسترد بيض أصفر ساطع وحريري مستقر إما في عجينة هشة أو قشرة معجنات متعددة الطبقات.

Local Name
蛋撻 (Daan Taat)
Details
Pineapple Bun

Pineapple Bun

菠蘿油 (Bo Lo Yau)

كعكة ناعمة وحلوة تعلوها قشرة سكرية متشققة، تقدم دافئة مع شريحة سميكة من الزبدة المالحة الباردة بداخلها.

Local Name
菠蘿油 (Bo Lo Yau)
Details
Hong Kong Milk Tea

Hong Kong Milk Tea

絲襪奶茶 (Si Mat Naai Cha)

مزيج قوي من عدة أنواع من الشاي الأسود مخلوط مع حليب مبخر، معروف بقوامه الكريمي وضربة الكافيين العالية.

Local Name
絲襪奶茶 (Si Mat Naai Cha)
Details
BBQ Pork (Char Siu)

BBQ Pork (Char Siu)

叉燒 (Cha Siu)

شرائح لحم خنزير بدون عظم متبلة في خليط عسل حلو وخمس بهارات، ثم تشوى حتى تتكرمل وتصبح طرية.

Local Name
叉燒 (Cha Siu)
Details
Rice Noodle Rolls

Rice Noodle Rolls

腸粉 (Cheung Fan)

صفائح نودلز أرز حريرية وشفافة ملفوفة حول حشوات مثل الروبيان أو اللحم البقري، مغطاة بصلصة الصويا الحلوة المتبلة.

Local Name
腸粉 (Cheung Fan)
Details
Claypot Rice

Claypot Rice

煲仔飯 (Bo Zai Faan)

أرز مطبوخ في وعاء فخاري على لهب مكشوف مع إضافات مثل النقانق المحفوظة، الدجاج، أو اللحم البقري، مما ينتج طبقة سفلية مقرمشة ومتفحمة.

Local Name
煲仔飯 (Bo Zai Faan)
Details
Cart Noodles

Cart Noodles

車仔麵 (Che Zai Min)

وعاء نودلز قابل للتخصيص للغاية حيث يختار الضيوف نوع النودلز، المرق، ومجموعة متنوعة من الإضافات مثل خثرة دم الخنزير أو الفجل.

Local Name
車仔麵 (Che Zai Min)
Details
Hong Kong French Toast

Hong Kong French Toast

西多士 (Sai Do Si)

شرائح سميكة من الخبز الأبيض بحشوة زبدة الفول السوداني، مغموسة بالبيض ومقلية بعمق، ثم تعلوها شراب ذهبي وقطعة زبدة.

Local Name
西多士 (Sai Do Si)
Details
Curry Fish Balls

Curry Fish Balls

咖喱魚蛋 (Ga Lei Yu Dan)

كرات إسفنجية ومرنة مصنوعة من معجون السمك، مطبوخة ببطء في صلصة كاري صفراء غنية وحارة قليلاً وتقدم في سيخ.

Local Name
咖喱魚蛋 (Ga Lei Yu Dan)
Details
Century Egg & Pork Congee

Century Egg & Pork Congee

皮蛋瘦肉粥 (Pei Dan Sau Yuk Juk)

عصيدة أرز كثيفة وحريرية منكهة بقطع من 'بيض القرن' (Century Egg) وشرائح طرية من لحم الخنزير الخالي من الدهن.

Local Name
皮蛋瘦肉粥 (Pei Dan Sau Yuk Juk)
Details
Egg Waffle

Egg Waffle

雞蛋仔 (Gai Daan Zai)

وافل على شكل قرص العسل بقطع تشبه الفقاعات مقرمشة من الخارج وطرية كالكعك من الداخل.

Local Name
雞蛋仔 (Gai Daan Zai)
Details
Hot Pot

Hot Pot

火鍋 (Fo Wo)

تجربة طعام جماعية حيث تطهى المكونات النيئة الطازجة في وعاء من المرق المغلي في وسط الطاولة.

Local Name
火鍋 (Fo Wo)
Details

٢٤ ساعة مثالية في Hong Kong

9:00 صباحاً

ديم سوم في Tim Ho Wan

"ابدؤوا مع ديم سوم حاصل على نجمة ميشلان. اطلبوا كعك لحم الخنزير المشوي، هار غاو، سيو ماي، وكعكة اللفت."

11:00 صباحاً

سنترال وسلم ميد ليفلز المتحرك

"استكشفوا ناطحات سحاب سنترال، اركبوا أطول سلم متحرك في العالم، زوروا معبد مان مو."

1:00 مساءً

غداء إوز مشوي

"لحم مشوي حاصل على نجمة ميشلان في Yat Lok أو Kam's. نصف إوزة فوق الأرز بـ 100 دولار."

3:00 مساءً

فيكتوريا بيك (القمة)

"خذوا الحافلة 15 لتخطي طابور الترام. مناظر بانورامية للأفق، الميناء، والجبال."

6:30 مساءً

غروب الشمس في ستار فيري

"خذوا رحلة الميناء الأسطورية في الساعة الذهبية. 4 دولارات لواحدة من أعظم الرحلات في العالم."

8:00 مساءً

سيمفونية الأضواء والسوق الليلي

"شاهدوا عرض ضوء الساعة 8 مساءً، ثم استكشفوا سوق تمبل ستريت الليلي للفوضى وكرات سمك الكاري."

التنقل

تمتلك هونغ كونغ واحدة من أفضل شبكات النقل العام في العالم. سريعة، نظيفة، وسهلة الاستخدام.

العمود الفقري. يغطي جميع المناطق الرئيسية، يعمل من 6 صباحاً حتى 1 صباحاً، مكيف، واللافتات بالإنجليزية. احصلوا على بطاقة الأخطبوط (إيداع 50 دولار هونغ كونغي + رصيد أولي).
الترام ذو الطابقين الأيقوني يعمل على طول الساحل الشمالي لجزيرة هونغ كونغ. رخيص جداً (3 دولارات)، بطيء، وساحر. اصعدوا من الخلف، وانزلوا من الأمام، وادفعوا عند المغادرة.
واسعة الانتشار لكنها مربكة للسياح. الحافلات ذات الطابقين تذهب إلى كل مكان. استخدموا تطبيق Citymapper للمسارات. ادفعوا المبلغ بالضبط أو ببطاقة الأخطبوط.

من المطار إلى المدينة

يقع مطار هونغ كونغ (HKIA) في جزيرة لانتاو، ويرتبط بالمدينة عبر قطار سريع وحافلات.

الخيار الأسرع (24 دقيقة إلى سنترال). 115 دولار هونغ كونغي للاتجاه الواحد. يعمل 5
أرخص (40-50 دولار) لكن أبطأ (45-60 دقيقة). المسارات تذهب لكل حي. A21 تذهب إلى تسيم شا تسوي، A11 إلى كوزواي باي. مريحة ومكيفة.
250-350 دولار لجزيرة هونغ كونغ، 200-250 دولار لكولون. اتبعوا لافتات الطابور - لا تقبلوا عروض الشارع. التاكسي الأحمر فقط (حضري). 30-50 دقيقة حسب حركة المرور.

الأمان والاحتيال

هونغ كونغ واحدة من أكثر المدن أماناً في العالم. الجرائم العنيفة نادرة، لكن حيل السياح موجودة.

يمكنكم المشي في أي مكان في أي وقت. الجرائم العنيفة ضد السياح شبه معدومة. النساء المسافرات بمفردهن يشعرن بالأمان.
رهبان مزيفون يطلبون تبرعات (تجاهلوهم). فتيات يوزعن بطاقات 'تدليك' في تسيم شا تسوي (المنتجعات الشرعية لا تروج في الشارع). خياطون بأسعار مبالغ فيها يستهدفون السياح.
نادرة. العدادات مستخدمة وهم صادقون. إذا رفض السائق العداد، انزلوا فوراً. تأكدوا من تشغيل العداد عند البدء.

المال والدفع

دولار هونغ كونغ (HKD) هو العملة. البطاقات مقبولة على نطاق واسع لكن النقد لا يزال الملك في الأماكن المحلية.

1 دولار هونغ كونغ ≈ 0.13 دولار أمريكي. العملات المعدنية
في كل مكان. 7-Eleven بها صرافات. اسحبوا من HSBC أو بنك الصين لأفضل الأسعار. معظمها يقبل البطاقات الدولية.
فيزا وماستركارد مقبولة في المطاعم والمولات والفنادق. العديد من المتاجر الصغيرة وأكشاك الطعام نقد فقط.

متى تزورون

أكتوبر-ديسمبر هو موسم الذروة. الصيف حار ورطب. تجنبوا السنة الصينية الجديدة إذا كنتم تكرهون الزحام.

أكتوبر-ديسمبر. جاف، مشمس، درجات حرارة مريحة (18-25°C). مثالي للمشي والأنشطة الخارجية. أعلى الأسعار.
يناير-مارس. بارد وجاف. السنة الصينية الجديدة (أواخر يناير/أوائل فبراير) احتفالية لكنها مزدحمة ومكلفة. احجزوا قبل 3 أشهر.
يونيو-سبتمبر. موسم الأعاصير، حرارة شديدة (32°C+)، رطوبة خانقة (80-90%). أمطار يومية. كل شيء مكيف لمستويات قطبية.

اللغة والتواصل

الكانتونية هي اللغة الرئيسية. لافتات الإنجليزية في كل مكان لكن الإنجليزية المحكية تختلف.

الكانتونية (90%)، الإنجليزية (رسمية لكن الكفاءة محدودة)، الماندرين (في ازدياد).
جميع لافتات المترو، لافتات الشوارع، والمناطق السياحية بها إنجليزية. الحكومة والأعمال تستخدم الإنجليزية. لكن العديد من المحليين يتحدثون إنجليزية محدودة، خاصة كبار السن.
تعلموا 'M̀h'gōi' (شكراً) و 'Nei hou' (مرحباً). حتى المحاولات البسيطة مقدرة. النطق نغمي - لا تقلقوا بشأن إتقانه.

الصحة والطب

نظام رعاية صحية ممتاز. مياه الصنبور آمنة. الصيدليات في كل مكان.

عالمية المستوى. المستشفيات العامة رخيصة لكن مزدحمة. العيادات والمستشفيات الخاصة غالية لكن سريعة. احصلوا على تأمين سفر.
آمنة للشرب. هونغ كونغ لديها معايير جودة مياه عالية. الفنادق والمطاعم تقدمها مجاناً.
Watsons و Mannings في كل مكان. تفتح لوقت متأخر. معظم الأدوية متوفرة بدون وصفة (بما في ذلك المضادات الحيوية). الصيادلة يتحدثون بعض الإنجليزية.

تطبيقات أساسية

هذه التطبيقات ستجعل التنقل في هونغ كونغ أسهل بكثير.

تطبيق التنقل الأول لهونغ كونغ. توجيهات فورية للمترو، الحافلات، العبارات، والمشي. أفضل من خرائط جوجل للنقل العام.
التطبيق الرسمي مع تخطيط المسار وتحديثات الخدمة. يظهر أي مخرج تستخدمونه في المحطات.
يلب (Yelp) هونغ كونغ للمطاعم. مراجعات بالإنجليزية والصينية. ضروري لإيجاد أماكن محلية جيدة.