Rice Noodle Rolls
"صفائح نودلز أرز حريرية وشفافة ملفوفة حول حشوات مثل الروبيان أو اللحم البقري، مغطاة بصلصة الصويا الحلوة المتبلة."
اللوجستيات
بأسعار معقولة
Vibe
ناعم وخفيف
Duration
20 دقيقة
Best For
عشاق المأكولات البحرية
القصة الكاملة
عنصر أساسي في الديم سوم بدأ كوجبة خفيفة في الشارع. أفضل النسخ تصنع بالبخار اليدوي لخليط الأرز على قماش.
سر محلي
"تشيونغ فان بستايل الشارع يقدم غالباً سادة في لفافة مع بذور السمسم، صلصة هويسين، وصلصة الفول السوداني - مختلف جداً عن نسخة الديم سوم."
Gallery
قد يعجبك ايضا
Dim Sum
點心 (Dim Sam)
تجربة الطهي الجوهرية في هونغ كونغ، تتميز بحصص صغيرة من الأطباق المطهوة بالبخار، والمقلية، والمخبوزة تقدم في سلال الخيزران.
Roast Goose
燒鵝 (Siu Ngo)
إوزة غنية بالعصارة مشوية للكمال بجلد مقرمش ولحم طري ولذيذ، تقدم غالباً فوق الأرز مع صلصة البرقوق اللاذعة.
Wonton Noodles
雲吞麵 (Wan Tan Min)
نودلز البيض المتماسكة (Al dente) تقدم في مرق السمك المفلطح المجفف الصافي مع فطائر روبيان ممتلئة مخبأة تحت النودلز.