Hong Kong
“Donde el Este se encuentra con el Oeste en una ciudad vertical de neón, dim sum y rascacielos.”
Mejor Momento
Spring / Fall
Moneda
HKD (dólar de Hong Kong)
Idioma
Local Language
Ene
14°C - 19°CChaqueta ligera, pantalones largos, capas
Cielos despejados
Noches frescas
Feb
15°C - 20°CCapas ligeras, chaqueta para la noche
Año Nuevo Chino
Altos precios de los hoteles
Mar
18°C - 23°CCamisetas, capas ligeras
Tiempo agradable
Aumento de la humedad
Abr
21°C - 27°CTelas transpirables, paraguas
Días cálidos
Picos de humedad
May
24°C - 30°CShorts, camisetas sin mangas, equipo de lluvia
Comienza la temporada de playa
Alta humedad
Jun
26°C - 31°CRopa mínima, protector solar
Festival de los barcos dragón
Humedad asfixiante
Jul
27°C - 32°CTejidos ligeros y transpirables
Vida de playa
Calor extremo
Ago
27°C - 32°CEquipo de lluvia esencial, ropa ligera
Tormentas tropicales emocionantes
Perturbaciones debido a los tifones
Sep
26°C - 31°CRopa de verano, ropa de lluvia opcional
Festival de mitad de otoño
Los tifones continúan
Oct
23°C - 28°CCamisetas, chaqueta ligera para la noche
Clima perfecto
Fines de semana concurridos
Nov
19°C - 24°CCapas ligeras, zapatos cómodos
Mejor mes en general
Popular (reserve con anticipación)
Dic
15°C - 20°CChaqueta, pantalones largos, capas cálidas
Mercados de Navidad
Mañanas frescas
Central
El corazón palpitante del distrito de negocios de Hong Kong. Rascacielos de vidrio, centros comerciales de lujo y el famoso ascensor de Mid-Levels. Restaurantes caros y bares en las azoteas dominan.
Tsim Sha Tsui
El principal centro turístico de Kowloon junto al puerto. Museos, hoteles de lujo, sastres y el emblemático Paseo de las Estrellas. Las mejores vistas del horizonte de la isla de Hong Kong.
Mong Kok
El barrio más denso del mundo. Carteles de neón, mercados callejeros, tiendas de electrónica y una energía constante. Aquí se encuentran el Mercado de Damas y la Calle de las Zapatillas.
Sheung Wan
Tiendas de medicina tradicional china al lado de cafeterías modernas. Mayoristas de mariscos secos junto a galerías de arte. El auge gentrificador del viejo Hong Kong.
Causeway Bay
El centro neurálgico del comercio en Hong Kong. Enormes centros comerciales, grandes almacenes y boutiques en la calle. Los habitantes vienen aquí a comprar, comer y socializar.
Sham Shui Po
El barrio más auténtico de Hong Kong. Mercados de electrónica, mayoristas de telas y comida callejera a buen precio. Poco inglés, máximo carácter.
Dos & Don'ts
- La tarjeta Octopus es imprescindible: Esta tarjeta inteligente recargable funciona en todo el transporte público (MTR, autobuses, transbordadores, tranvías) además de en 7-Eleven, Starbucks y máquinas expendedoras. Compre una de inmediato en cualquier estación de MTR.
- Cultura de colas: Hong Kong se toma en serio las filas. Forme líneas ordenadas para todo: MTR, escaleras mecánicas, restaurantes, taxis. Colarse es un suicidio social.
- Reglas de escaleras mecánicas: Póngase de pie a la derecha, camine a la izquierda. Las escaleras mecánicas del MTR son rápidas y los locales no toleran a quienes bloquean el paso. Esta regla se aplica estrictamente.
- Sin propinas: El cargo por servicio está incluido en las facturas de los restaurantes (10%). No se espera ni es necesario dar propina adicional. Redondear la tarifa del taxi es educado pero opcional.
- Las tarjetas de presentación importan: En entornos de negocios, reciba las tarjetas de presentación con ambas manos y estudie brevemente antes de guardarlas. Es un signo de respeto.
- Zapatos fuera: Algunos restaurantes tradicionales y todos los hogares requieren que se quiten los zapatos. Busque zapatillas en la entrada como señal.
- Etiqueta de los palillos: Nunca coloque los palillos verticalmente en el arroz (simbolismo funerario). No los apunte a las personas. Colóquelos en el soporte, no en el cuenco.
- Protocolo del Dim Sum: Comparta todo. Sirva té a los demás antes que a usted mismo. Golpee dos dedos en la mesa para agradecer a alguien por servir su té. Los servidores cuentan los platos al final.
- Comportamiento público: Mantenga la voz baja en el MTR y en los restaurantes. Las conversaciones telefónicas ruidosas son mal vistas. La borrachera pública es rara y embarazosa.
- Respeto por los mayores: Ceda los asientos del MTR a ancianos, mujeres embarazadas y a cualquier persona con un bebé. No es opcional: los locales lo juzgarán.
Key Phrases
Victoria Peak
太平山 (Tai Ping Shan)
El punto más alto de la isla de Hong Kong, que ofrece una vista famosa del horizonte de rascacielos y del puerto de Victoria.
Star Ferry
天星小輪
Un legendario servicio de ferry verde y blanco que transporta pasajeros a través del puerto de Victoria desde hace más de 130 años.
Symphony of Lights
幻彩詠香江
Un espectáculo de luz y láser sincronizado que involucra más de 40 rascacielos de ambos lados del puerto de Victoria.
Tian Tan Buddha
天壇大佛
Una inmensa estatua de Buda de bronce de 34 metros de altura que se sienta serenamente en la cima de una montaña en la isla de Lantau.
Mercado Nocturno de Temple Street
廟街夜市
Un animado bazar nocturno en Kowloon lleno de comida callejera, baratijas, adivinos y cantantes de ópera.
Mercado de las Mujeres
女人街
Una extensión de un kilómetro de puestos callejeros en Mong Kok que venden de todo, desde ropa y bolsos hasta souvenirs originales.
PMQ
元創方
Un lugar creativo ubicado en un edificio histórico revitalizado, ahora lleno de boutiques de diseñadores locales y galerías de arte.
Templo Man Mo
文武廟
Un templo deslumbrante, lleno de incienso, dedicado a los dioses de la Literatura (Man) y de la Guerra (Mo).
Templo Wong Tai Sin
黃大仙祠
Un vasto complejo de templo taoísta, famoso por el 'Kau Cim' - una forma de adivinación utilizando varillas de bambú.
Pueblo de Pescadores Tai O
大澳漁村
Una comunidad de pescadores tradicional Tanka famosa por sus casas sobre pilotes construidas en las marismas de la isla de Lantau.
Sendero Dragon's Back
龍脊
Una caminata espectacular en una cresta que ofrece vistas panorámicas de la costa de Hong Kong y el mar de China Meridional.
Sai Kung
西貢
Un distrito costero conocido como el 'jardín trasero de Hong Kong', famoso por sus playas vírgenes, sus formaciones rocosas volcánicas y sus mariscos.
Escalera Mid-Levels
中環至半山自動扶梯
El sistema de transporte en escaleras cubierto más largo del mundo, que se extiende por 800 metros y sube más de 135 metros en elevación.
Bar Ozone
Ozone Bar
Uno de los bares más altos del mundo, situado en el 118º piso de la torre ICC en West Kowloon.
Dim Sum
點心 (Dim Sam)
La experiencia culinaria imprescindible de Hong Kong, con porciones individuales de deliciosas especialidades cocidas al vapor, fritas y al horno, servidas en cestas de bambú.
Ganso asado
燒鵝 (Siu Ngo)
Una oca jugosa asada a la perfección con una piel crujiente y carne tierna y sabrosa, a menudo servida sobre arroz con una salsa de ciruela picante.
Fideos Wonton
雲吞麵 (Wan Tan Min)
Fideos de huevo al dente servidos en un caldo claro de lenguado seco con wontones de camarones gordos escondidos debajo de los fideos.
Tarta de huevo
蛋撻 (Daan Taat)
Una crema inglesa de huevo suave y de color amarillo brillante, ubicada en una base de masa quebrada desmenuzada o una masa hojaldrada de múltiples capas.
Bun de piña con mantequilla
菠蘿油 (Bo Lo Yau)
Un pan suave y dulce, cubierto con una corteza crujiente y dulce, servido caliente con una gruesa rebanada de mantequilla fría y salada en su interior.
Té con leche de Hong Kong
絲襪奶茶 (Si Mat Naai Cha)
Una potente mezcla de varios tipos de té negro con leche evaporada, conocido por su textura cremosa y su alta cantidad de cafeína.
Porc BBQ
叉燒 (Cha Siu)
Trozos de cerdo deshuesado marinados en una mezcla dulce de miel y cinco especias, luego asados hasta caramelizados y tiernos.
Rollos de fideos de arroz
腸粉 (Cheung Fan)
Hojas de fideos de arroz sedosas y translúcidas enrolladas alrededor de rellenos como camarones o carne de res, rociadas con salsa de soja dulce sazonada.
Arroz cocido en una olla de barro
煲仔飯 (Bo Zai Faan)
Arroz cocido en una olla de barro sobre una llama abierta con ingredientes como salchichas curadas, pollo o carne de res, resultando en una capa inferior crujiente y carbonizada.
Fideos de carrito
車仔麵 (Che Zai Min)
Un tazón de sopa de fideos altamente personalizable donde los comensales eligen su tipo de fideos, su caldo y una variedad de ingredientes como el tofu de sangre de cerdo o el rábano daikon.
Tostadas Francesas de Hong Kong
西多士 (Sai Do Si)
Grandes rebanadas de pan blanco rellenas de mantequilla de maní, empapadas en huevo y fritas, luego cubiertas con jarabe dorado y una nuez de mantequilla.
Albóndigas de pescado al curry
咖喱魚蛋 (Ga Lei Yu Dan)
Boulettes esponjosas y rebotantes hechas de pasta de pescado, cocinadas en una rica salsa de curry amarilla ligeramente picante y servidas en un palito.
Congee de huevos de cien años y cerdo
皮蛋瘦肉粥 (Pei Dan Sau Yuk Juk)
Una papilla de arroz espesa y sedosa aromatizada con trozos de huevos de cien años y tiras de cerdo magro.
Gofre de huevo
雞蛋仔 (Gai Daan Zai)
Una gaufre en forma de panal con piezas en forma de burbuja que son crujientes por fuera y esponjosas por dentro.
Hot Pot
火鍋 (Fo Wo)
Una experiencia de comida comunitaria donde ingredientes frescos y crudos se cocinan en una olla de caldo hirviendo en el centro de la mesa.
24 Horas Perfectas en Hong Kong
Dim Sum en Tim Ho Wan
"Comience con dim sum galardonados con estrellas Michelin. Pida bollos de cerdo a la barbacoa, har gows, siu mais y pastel de rábano."
Escalera Central y Mid-Levels
"Descubra los rascacielos de Central, tome la escalera mecánica más larga del mundo, visite el templo Man Mo."
Almuerzo de Oca Asada
"Carne asada con estrella Michelin en Yat Lok o Kam's. Media oca sobre arroz por 100 HK$."
Victoria Peak
"Tome el autobús 15 para evitar la cola del tranvía. Vistas panorámicas del horizonte, el puerto y las montañas."
Atardecer en el Star Ferry
"Realice el legendario cruce del puerto en la hora dorada. HK$4 por uno de los grandes viajes del mundo."
Sinfonía de las Luces y Mercado Nocturno
"Admire el espectáculo de luces a las 20h, luego explore el Mercado Nocturno de Temple Street para el caos y las albóndigas de pescado al curry."