Roast Goose
"إوزة غنية بالعصارة مشوية للكمال بجلد مقرمش ولحم طري ولذيذ، تقدم غالباً فوق الأرز مع صلصة البرقوق اللاذعة."
اللوجستيات
غالي
Vibe
فعال وعالي الجودة
Duration
45-60 دقيقة
Best For
عشاق اللحوم
القصة الكاملة
تخصص كثيف العمالة للمطبخ الكانتوني، الإوز المشوي التقليدي في هونغ كونغ يجهز غالباً في أفران الفحم لعمق مدخن مميز.
سر محلي
"زوروا Yat Lok الأسطوري في سنترال أو Kam's في وان تشاي، لكن صلوا قبل 15 دقيقة من الفتح لضمان مقعد دون انتظار ساعتين."
Gallery
قد يعجبك ايضا
Dim Sum
點心 (Dim Sam)
تجربة الطهي الجوهرية في هونغ كونغ، تتميز بحصص صغيرة من الأطباق المطهوة بالبخار، والمقلية، والمخبوزة تقدم في سلال الخيزران.
Wonton Noodles
雲吞麵 (Wan Tan Min)
نودلز البيض المتماسكة (Al dente) تقدم في مرق السمك المفلطح المجفف الصافي مع فطائر روبيان ممتلئة مخبأة تحت النودلز.
Egg Tart
蛋撻 (Daan Taat)
كاسترد بيض أصفر ساطع وحريري مستقر إما في عجينة هشة أو قشرة معجنات متعددة الطبقات.