Rio de Janeiro सर्वश्रेष्ठ भोजन

ब्राज़ील के राष्ट्रीय व्यंजन: काले सेम, सूअर का मांस, सॉसेज और गोमांस से बनी एक समृद्ध स्ट्यू। पारंपरिक रूप से इसे बुधवार और शनिवार को चावल, फालोफा (भुनी हुई कसावा का आटा), संतरे के स्लाइस और गोभी के साथ परोसा जाता है।

स्पीडरीव में तालिका पर परोसा जाने वाला ग्रिल्ड मांस। रोदिजियो स्टाइल में, आप पिकार्न्हा (शोल्डर रोस्ट), फ्लैंकस्टेक (ब्रिस्केट), और कुपिन (गाय का मांस) का आनंद ले सकते हैं। मांस प्राप्त करना जारी रखने के लिए, कार्ड को हरे रंग में पलट दें।

गाढ़े और ठंडे असाई को ग्रेनोला, केले के साथ पेश किया जाता है, कभी-कभी शहद या गाढ़ी दूध के साथ। यह प्रशिक्षण के बाद स्नैक या हल्के भोजन के रूप में खाया जाता है, जो समुद्रतट की संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

यह ब्राज़ील का एक राष्ट्रीय कॉकटेल है, जो कशासा (गन्ने का लाइक्योर), नींबू, चीनी और बर्फ से बनाया जाता है। इसे मसलकर, हिलाकर, और परोसा जाता है। यह सरल लेकिन खतरनाक है: पीने में आसान और प्रभावशाली है।

टैपिओका आटे और चीज़ से बने, बाहर से कुरकुरी और अंदर से मुलायम छोटे चीज़ के गेंद हैं। ये ग्लूटेन-फ्री हैं और नाश्ते या स्नैक के लिए आदर्श हैं।

यह एक मलाईदार मछली की स्ट्यू है जिसे नारियल के दूध, पाम तेल, टमाटर, प्याज और मिर्च का उपयोग करके बनाया जाता है। इसे मिट्टी की हांडी में चावल और फारोफा के साथ परोसा जाता है। तटीय संस्करण का स्वाद भीतर के पकवानों की तुलना में हल्का होता है।

घुन दूध, कोको पाउडर, मक्खन, और चॉकलेट के दानों से बने मीठे और क्रीमयुक्त चॉकलेट ट्रफल। गेंद के आकार में बनाए जाते हैं और सभी जन्मदिन और समारोहों में परोसे जाते हैं।

यह एक पतला और कुरकुरा तला हुआ मिठाई है, जिसमें पनीर, मांस, झींगा या ताड़ के दिल भरे होते हैं। इसे स्ट्रीट फेयर और बाजारों में बेचा जाता है, और इसे गर्म और ताज़ा हालत में गन्ने के रस के साथ खाना सबसे अच्छा है।

यह एक ग्लूटेन-फ्री क्रेप है जो टापिओका starch से बना है। इसमें चीज़, नारियल, केला या मांस जैसे मीठे या नमकीन भरावन होते हैं। इसमें ब्राजील का अद्वितीय कुरकुरा और मुलायम अनुभव होता है।

नींबू और चीनी के साथ परोसा जाने वाला आइस माटे चाय। रियो के लोग हमेशा इसे पीते हैं, यह एक अनौपचारिक पेय है। समुद्र तट के विक्रेताओं से लेकर रेस्तरां तक, कहीं भी बेचा जाता है।

नमकीन बैकालहॉ को आलू, प्याज और धनिए के साथ मिलाकर तला हुआ गोला है। बाहरी हिस्सा कुरकुरा और अंदर का हिस्सा नरम होता है। यह पुर्तगाल और ब्राज़ील के क्लासिक एप्पेटाइज़र हैं, जिन्हें बार में बियर के साथ परोसा जाता है।

ब्राज़ील का स्टेक का राजा। यह जांघ के ऊपरी हिस्से में पाया जाता है, जिसमें एक परिपूर्ण रूप से भुनी हुई मोटी वसा की परत होती है। इसे चुरास्केरिया में काटकर परोसा जाता है या रेस्तरां में स्टेक के रूप में पेश किया जाता है।

यह एक चिकन और क्रीम पनीर से भरा, बैटर में लिपटा और तला हुआ नाश्ता है, जिसे पेस्ट्री की दुकानों, पार्टियों और स्नैक्स बार में अक्सर देखा जा सकता है।

अफ्रीकी-ब्राज़िलियन स्ट्रीट फूड: इसे ताड़ी के तेल में तला जाता है और इसमें झींगा पेस्ट, भिंडी और तेज़ मिर्च सॉस भरी जाती है।

ताजा नारियल का पानी युवा हरे नारियल से सीधे प्रदान किया जाता है। समुद्र तट पर विक्रेता मचेट से ऊपर काटते हैं और एक स्ट्रॉ डालते हैं। यह इलेक्ट्रोलाइट्स का एक प्राकृतिक विकल्प है और समुद्र तट पर अंतिम हाइड्रेशन है।