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フェイジョアーダ

"ब्राज़ील के राष्ट्रीय व्यंजन: काले सेम, सूअर का मांस, सॉसेज और गोमांस से बनी एक समृद्ध स्ट्यू। पारंपरिक रूप से इसे बुधवार और शनिवार को चावल, फालोफा (भुनी हुई कसावा का आटा), संतरे के स्लाइस और गोभी के साथ परोसा जाता है।"

जानकारी

मध्यम

Vibe

परंपरागत और भव्य

Duration

1.5 से 2 घंटे

Best For

ग्रुप

पृष्ठभूमि

यह ब्राज़ील के उपनिवेश काल से उत्पन्न हुआ और अफ्रीकी दासों द्वारा फेंके गए सूअर के मांस के टुकड़ों का उपयोग करके बनाया गया। समय के साथ, यह सप्ताहांत के परिवारों के समारोह के रूप में बहुत लोकप्रिय हो गया।

स्थानीय रहस्य

"दोपहर के भोजन के लिए ऑर्डर करें। कभी भी रात के खाने के लिए ऑर्डर न करें — यह बहुत भारी होता है और इसे धीरे-धीरे चखने के लिए बनाया गया है। सबसे अच्छी फेइजोआड़ा में सेम की गाढ़ी सूप (काल्ड) अलग से परोसी जाती है। इसे चावल पर डालें।"

पृष्ठभूमि

स्थानीय रहस्य

चर्चा और सुझाव