टापिओका क्रेप
"यह एक ग्लूटेन-फ्री क्रेप है जो टापिओका starch से बना है। इसमें चीज़, नारियल, केला या मांस जैसे मीठे या नमकीन भरावन होते हैं। इसमें ब्राजील का अद्वितीय कुरकुरा और मुलायम अनुभव होता है।"
जानकारी
सामान्य
Vibe
हल्का और बहुउद्देश्यीय
Duration
10-15 मिनट
Best For
ग्लूटेन-फ्री
पृष्ठभूमि
यह ब्राजील के मूल निवासियों का पकवान है जो कई शताब्दियों पहले की है। शुरुआत में यह एक साधारण सपाट रोटी थी, लेकिन आधुनिक समय में इसमें अनगिनत भरावनों के विकल्प हैं। आज यह लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है और नाश्ते का एक विकल्प भी है।
स्थानीय रहस्य
"सवेरे समुद्र तट पर विक्रेताओं से ताज़ा खरीदें। मीठा संयोजन (केला + नुटेला) स्वादिष्ट है लेकिन नमकीन भरावन (चीज़ + ड्राई मीट) अधिक पारंपरिक है।"
Gallery
आपको यह भी पसंद आ सकता है
フェイジョアーダ
ब्राज़ील के राष्ट्रीय व्यंजन: काले सेम, सूअर का मांस, सॉसेज और गोमांस से बनी एक समृद्ध स्ट्यू। पारंपरिक रूप से इसे बुधवार और शनिवार को चावल, फालोफा (भुनी हुई कसावा का आटा), संतरे के स्लाइस और गोभी के साथ परोसा जाता है।
ब्राजीलियाई बारबेक्यू
चुरास्को
स्पीडरीव में तालिका पर परोसा जाने वाला ग्रिल्ड मांस। रोदिजियो स्टाइल में, आप पिकार्न्हा (शोल्डर रोस्ट), फ्लैंकस्टेक (ब्रिस्केट), और कुपिन (गाय का मांस) का आनंद ले सकते हैं। मांस प्राप्त करना जारी रखने के लिए, कार्ड को हरे रंग में पलट दें।
चीज़ ब्रेड
Pão de Queijo
टैपिओका आटे और चीज़ से बने, बाहर से कुरकुरी और अंदर से मुलायम छोटे चीज़ के गेंद हैं। ये ग्लूटेन-फ्री हैं और नाश्ते या स्नैक के लिए आदर्श हैं।