बैकलहॉ का बोलिन्हो
"नमकीन बैकालहॉ को आलू, प्याज और धनिए के साथ मिलाकर तला हुआ गोला है। बाहरी हिस्सा कुरकुरा और अंदर का हिस्सा नरम होता है। यह पुर्तगाल और ब्राज़ील के क्लासिक एप्पेटाइज़र हैं, जिन्हें बार में बियर के साथ परोसा जाता है।"
जानकारी
सुलभ
Vibe
आरामदायक बार का खाना
Duration
30 मिनट (बार का स्नैक)
Best For
बियर के साथ परफेक्ट
पृष्ठभूमि
पुर्तगाली उपनिवेशवादियों ने ब्राज़ील में नमकीन बैकालहॉ लाया। 19वीं सदी में गोले का आकार बार में एक आवश्यक वस्तु बन गया और आज भी यह एक लोकप्रिय स्नैक है।
स्थानीय रहस्य
"पारंपरिक बोतेको (स्थानीय पब) में ऑर्डर करें। ठंडी चॉप (फ्रेश बियर) के साथ आनंद लें। सबसे अच्छे स्थान लापा और लेब्लोन के बायशो लेब्लोन में हैं।"
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フェイジョアーダ
ब्राज़ील के राष्ट्रीय व्यंजन: काले सेम, सूअर का मांस, सॉसेज और गोमांस से बनी एक समृद्ध स्ट्यू। पारंपरिक रूप से इसे बुधवार और शनिवार को चावल, फालोफा (भुनी हुई कसावा का आटा), संतरे के स्लाइस और गोभी के साथ परोसा जाता है।
ब्राजीलियाई बारबेक्यू
चुरास्को
स्पीडरीव में तालिका पर परोसा जाने वाला ग्रिल्ड मांस। रोदिजियो स्टाइल में, आप पिकार्न्हा (शोल्डर रोस्ट), फ्लैंकस्टेक (ब्रिस्केट), और कुपिन (गाय का मांस) का आनंद ले सकते हैं। मांस प्राप्त करना जारी रखने के लिए, कार्ड को हरे रंग में पलट दें।
चीज़ ब्रेड
Pão de Queijo
टैपिओका आटे और चीज़ से बने, बाहर से कुरकुरी और अंदर से मुलायम छोटे चीज़ के गेंद हैं। ये ग्लूटेन-फ्री हैं और नाश्ते या स्नैक के लिए आदर्श हैं।