Oysters & Seafood

"फ्रेंच ऑयस्टर (huîtres) को बर्फ पर नींबू और विनेगर सॉस के साथ कच्चा खाया जाता है। इसे सीधे खोल से पिया जाता है। यह सीफ़ूड प्लैटर का सितारा है।"

जानकारी

मध्यम

Vibe

ताज़ा, नमकीन

Duration

30 मिनट

Best For

सीफ़ूड प्रेमी

पृष्ठभूमि

रोमन काल से खाया जाता रहा है। 19वीं सदी में पेरिस में रेलवे के आगमन के साथ ऑयस्टर बार लोकप्रिय हो गए।

स्थानीय रहस्य

"6 या 12 ऑर्डर करें। चबाएं नहीं, बस निगल लें। व्हाइट वाइन (Muscadet या Chablis) के साथ पेयर करें। सबसे अच्छा मौसम सितंबर से अप्रैल (जिन महीनों में 'R' आता है) है।"

पृष्ठभूमि

स्थानीय रहस्य

चर्चा और सुझाव