Ganso asado
"Una oca jugosa asada a la perfección con una piel crujiente y carne tierna y sabrosa, a menudo servida sobre arroz con una salsa de ciruela picante."
Logística
Caro
Vibe
Eficiente y de alta calidad
Duration
45-60 mins
Best For
Amantes de la carne
La Historia
Una especialidad laboriosa de la cocina cantonesa, la oca asada tradicional de Hong Kong se prepara a menudo en hornos de carbón para lograr una profundidad ahumada distintiva.
Secreto Local
"Visite el legendario Yat Lok en Central o Kam's en Wan Chai, pero llegue 15 minutos antes de la apertura para asegurar un lugar sin tener que esperar 2 horas."
Gallery
También te puede gustar
Fideos Wonton
雲吞麵 (Wan Tan Min)
Fideos de huevo al dente servidos en un caldo claro de lenguado seco con wontones de camarones gordos escondidos debajo de los fideos.
Tarta de huevo
蛋撻 (Daan Taat)
Una crema inglesa de huevo suave y de color amarillo brillante, ubicada en una base de masa quebrada desmenuzada o una masa hojaldrada de múltiples capas.
Bun de piña con mantequilla
菠蘿油 (Bo Lo Yau)
Un pan suave y dulce, cubierto con una corteza crujiente y dulce, servido caliente con una gruesa rebanada de mantequilla fría y salada en su interior.