咖喱魚蛋 (Ga Lei Yu Dan)
Albóndigas de pescado al curry
"Boulettes esponjosas y rebotantes hechas de pasta de pescado, cocinadas en una rica salsa de curry amarilla ligeramente picante y servidas en un palito."
Logística
Asequible
Vibe
La quintaesencia de la comida callejera
Duration
5-10 minutos
Best For
Tentempié rápido
La Historia
El rey indiscutible de la comida callejera en Hong Kong. Se estima que los hongkoneses consumen millones cada día.
Secreto Local
"Busque vendedores en Mong Kok o Sham Shui Po donde la salsa de curry burbujea y es espesa; si la salsa parece agua, siga su camino."