
Albóndigas de pescado al curry
"Boulettes esponjosas y rebotantes hechas de pasta de pescado, cocinadas en una rica salsa de curry amarilla ligeramente picante y servidas en un palito."
Logística
Asequible
Vibe
La quintaesencia de la comida callejera
Duration
5-10 minutos
Best For
Tentempié rápido
La Historia
El rey indiscutible de la comida callejera en Hong Kong. Se estima que los hongkoneses consumen millones cada día.
Secreto Local
"Busque vendedores en Mong Kok o Sham Shui Po donde la salsa de curry burbujea y es espesa; si la salsa parece agua, siga su camino."
Gallery

También te puede gustar

Ganso asado
燒鵝 (Siu Ngo)
Una oca jugosa asada a la perfección con una piel crujiente y carne tierna y sabrosa, a menudo servida sobre arroz con una salsa de ciruela picante.

Fideos Wonton
雲吞麵 (Wan Tan Min)
Fideos de huevo al dente servidos en un caldo claro de lenguado seco con wontones de camarones gordos escondidos debajo de los fideos.

Tarta de huevo
蛋撻 (Daan Taat)
Una crema inglesa de huevo suave y de color amarillo brillante, ubicada en una base de masa quebrada desmenuzada o una masa hojaldrada de múltiples capas.