菠蘿油 (Bo Lo Yau)
Bun de piña con mantequilla
"Un pan suave y dulce, cubierto con una corteza crujiente y dulce, servido caliente con una gruesa rebanada de mantequilla fría y salada en su interior."
Logística
Asequible
Vibe
Cultura de los cafés locales
Duration
15-20 minutos
Best For
Comidas económicas
La Historia
No contiene piña real; su nombre proviene de la corteza en damero dorada que se parece a la piel de la fruta.
Secreto Local
"La versión 'Pineapple Oil' (Bo Lo Yau) es la elección de los profesionales: el contraste entre el pan caliente y la mantequilla fría que se derrite es esencial."