Skip to main content
CityBasic
Congee de huevos de cien años y cerdo
皮蛋瘦肉粥 (Pei Dan Sau Yuk Juk)

Congee de huevos de cien años y cerdo

"Una papilla de arroz espesa y sedosa aromatizada con trozos de huevos de cien años y tiras de cerdo magro."

Logística

Asequible

Vibe

Tranquilo y nutritivo

Duration

30-45 minutos

Best For

Bienestar

La Historia

Considerado como el mejor alimento curativo en la cultura china, el congee es fácil de digerir y a menudo se consume en el desayuno o como cena tardía.

Secreto Local

"Pida un 'Yau Zaa Gwai' (bastón de masa frita) al lado para sumergirlo en el congee y disfrutar de un crujido satisfactorio."

Gallery

Gallery image 1

También te puede gustar

Ganso asado

Ganso asado

燒鵝 (Siu Ngo)

Una oca jugosa asada a la perfección con una piel crujiente y carne tierna y sabrosa, a menudo servida sobre arroz con una salsa de ciruela picante.

Local Name
燒鵝 (Siu Ngo)
Details
Fideos Wonton

Fideos Wonton

雲吞麵 (Wan Tan Min)

Fideos de huevo al dente servidos en un caldo claro de lenguado seco con wontones de camarones gordos escondidos debajo de los fideos.

Local Name
雲吞麵 (Wan Tan Min)
Details
Tarta de huevo

Tarta de huevo

蛋撻 (Daan Taat)

Una crema inglesa de huevo suave y de color amarillo brillante, ubicada en una base de masa quebrada desmenuzada o una masa hojaldrada de múltiples capas.

Local Name
蛋撻 (Daan Taat)
Details

Discusión y Consejos