हांगकांग सर्वश्रेष्ठ भोजन

हांगकांग का सर्वोत्कृष्ट पाक अनुभव, जिसमें बांस की टोकरियों में परोसे जाने वाले भाप में पकाए गए, तले हुए और बेक किए गए व्यंजनों के छोटे हिस्से शामिल हैं।

कुरकुरी त्वचा और नरम, स्वादिष्ट मांस के साथ पूर्णता तक भूना गया रसीला हंस (Goose), जिसे अक्सर तीखे बेर की चटनी के साथ चावल पर परोसा जाता है।

अल डेंटे एग नूडल्स को एक साफ, सूखे-फ्लौंडर शोरबे में परोसा जाता है, जिसमें नूडल्स के नीचे छिपे हुए मोटे झींगा वॉनटन होते हैं।

एक रेशमी, चमकदार पीला अंडा कस्टर्ड जो या तो भुरभुरे शॉर्टक्रस्ट में या कई परतों वाले पेस्ट्री शेल में होता है।

एक नरम, मीठा बन जिसके ऊपर एक कुरकुरा, चीनी का क्रस्ट होता है, जिसे गर्म परोसा जाता है और अंदर ठंडे, नमकीन मक्खन का एक मोटा टुकड़ा होता है।

कई प्रकार की काली चाय का एक शक्तिशाली मिश्रण जिसे एवापोरेटेड दूध के साथ मिलाया जाता है, जो अपनी मलाईदार बनावट और उच्च कैफीन किक के लिए जाना जाता है।

मीठे शहद और पांच-मसालों के मिश्रण में मैरीनेट किए गए बिना हड्डी वाले सूअर के मांस (pork) के टुकड़े, जिन्हें कैरामेलाइज़्ड और नरम होने तक भूना जाता है।

रेशमी, पारभासी चावल के नूडल की चादरें जो झींगा या बीफ जैसी स्टफिंग के चारों ओर लिपटी होती हैं, और उस पर मीठी सोया सॉस डाली जाती है।

खुली आंच पर मिट्टी के बर्तन में पकाया गया चावल, जिसमें प्रिजर्व्ड सॉसेज, चिकन या बीफ जैसी टॉपिंग होती है, जिसके परिणामस्वरूप नीचे एक कुरकुरी, जली हुई परत बनती है।

एक अत्यधिक कस्टमाइज़ेबल नूडल सूप का कटोरा जहाँ खाने वाले अपने नूडल का प्रकार, शोरबा और सुअर के रक्त के कर्ड या मूली जैसी विभिन्न टॉपिंग चुनते हैं।

सफेद ब्रेड के मोटे स्लाइस जिनमें पीनट बटर भरा होता है, अंडे में डुबोया जाता है और डीप फ्राई किया जाता है, फिर गोल्डन सिरप और मक्खन के टुकड़े के साथ परोसा जाता है।

मछली के पेस्ट से बनी स्पंजी, लचीली गेंदें, जिन्हें एक समृद्ध, हल्की मसालेदार पीली करी सॉस में पकाया जाता है और सीख (skewer) पर परोसा जाता है।

चावल का गाढ़ा, रेशमी दलिया जिसमें 'सेंचुरी एग' के टुकड़े और बिना चर्बी वाले सूअर के मांस (pork) की नरम पट्टियाँ होती हैं।

मधुकोश के आकार का वफ़ल जिसमें बुलबुले जैसे टुकड़े होते हैं जो बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम और केक जैसे होते हैं।

एक सामूहिक भोजन अनुभव जहाँ ताजी कच्ची सामग्री को मेज के केंद्र में उबलते शोरबे के बर्तन में पकाया जाता है।