रोस्ट गूज़ (Roast Goose)
"कुरकुरी त्वचा और नरम, स्वादिष्ट मांस के साथ पूर्णता तक भूना गया रसीला हंस (Goose), जिसे अक्सर तीखे बेर की चटनी के साथ चावल पर परोसा जाता है।"
जानकारी
महंगा
Vibe
कुशल और उच्च गुणवत्ता
Duration
45-60 मिनट
Best For
मांस प्रेमी
पृष्ठभूमि
कैंटोनीज़ व्यंजनों की एक श्रम-गहन विशेषता, पारंपरिक हांगकांग रोस्ट गूज़ को अक्सर एक विशिष्ट धुएँ के स्वाद के लिए लकड़ी के कोयले के ओवन में तैयार किया जाता है।
स्थानीय रहस्य
"सेंट्रल में प्रसिद्ध Yat Lok या वान चाई में Kam's पर जाएँ, लेकिन 2 घंटे के इंतजार से बचने के लिए खुलने से 15 मिनट पहले पहुँचें।"
Gallery
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