एग टार्ट (Egg Tart)
"एक रेशमी, चमकदार पीला अंडा कस्टर्ड जो या तो भुरभुरे शॉर्टक्रस्ट में या कई परतों वाले पेस्ट्री शेल में होता है।"
जानकारी
किफायती
Vibe
मीठा और पुरानी यादें ताज़ा करने वाला
Duration
5-10 मिनट
Best For
स्नैकिंग
पृष्ठभूमि
ब्रिटिश कस्टर्ड टार्ट्स और पुर्तगाली पेस्टिस डी नाटा से पैदा हुआ एक हाइब्रिड निर्माण, जिसे 1940 के दशक में हांगकांग के 'चा चान टेंग्स' (चाय कैफे) द्वारा अपनाया गया था।
स्थानीय रहस्य
"परतदार क्रस्ट (sau pei) दोपहर की चाय के लिए अधिक पारंपरिक है, जबकि शॉर्टक्रस्ट (tai pei) अक्सर स्थानीय बेकरी में पाया जाता है। ताई चेओंग बेकरी सबसे प्रसिद्ध जगह है।"
Gallery
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