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सेंचुरी एग और पोर्क कांजी
皮蛋瘦肉粥 (Pei Dan Sau Yuk Juk)

सेंचुरी एग और पोर्क कांजी

"चावल का गाढ़ा, रेशमी दलिया जिसमें 'सेंचुरी एग' के टुकड़े और बिना चर्बी वाले सूअर के मांस (pork) की नरम पट्टियाँ होती हैं।"

जानकारी

किफायती

Vibe

शांत और पौष्टिक

Duration

30-45 मिनट

Best For

कल्याण

पृष्ठभूमि

चीनी संस्कृति में इसे सबसे अच्छा उपचार भोजन माना जाता है, कांजी पेट के लिए हल्का होता है और अक्सर नाश्ते या देर रात के खाने के लिए खाया जाता है।

स्थानीय रहस्य

"कांजी में डुबोने के लिए साइड में 'Yau Zaa Gwai' (तली हुई आटे की छड़ी) ऑर्डर करें जिससे एक संतोषजनक कुरकुरापन मिले।"

Gallery

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