
チュラスコ
バーベキュー ブラジル風
"スピードリーブでテーブルに提供されるグリル肉。ロディジオスタイルでは、ピカーニャ(肩ロース)、フラジーニャ(ブリスケット)、クピン(牛肉)を味わうことができます。肉を受け取り続けるには、カードを緑にひっくり返してください。"
基本情報
高価
Vibe
肉好きの楽園
Duration
2~3時間
Best For
肉好き
背景ストーリー
ブラジル南部のガウチョの伝統が全国に広まりました。カウボーイ(ガウチョ)が牛を連れての長い旅の時に、薪の火で肉を焼いていました。
現地の秘密
"最初は軽めの肉(鶏肉、ソーセージ)から始め、ピカーニャや羊肉などの高品質なカットに進むことをお勧めします。ビュッフェでお腹を満たすのはご法度です—罠ですので注意してください。ゆっくり楽しんでください。"