Churrasco
巴西烧烤
"يتم تقديم اللحم المشوي على الطاولة بأسلوب روتيسير. يمكنكم الاستمتاع بلحم البيكاينيا (لحم الكتف) ولحم البطن (لحم الصدر) ولحم الكوبيم (لحم البقر). إذا كنتم ترغبون في المزيد من اللحم، قوموا بتحويل البطاقة إلى اللون الأخضر."
اللوجستيات
مكلف
Vibe
جنة عشاق اللحم
Duration
2–3 ساعات
Best For
عشاق اللحم
القصة الكاملة
أصبحت تقاليد رعاة البقر من الجنوب البرازيلي مشهورة على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد. كان رعاة البقر يطبخون اللحم على النار الخشبية أثناء سفرهم الطويل مع قطعان البقر.
سر محلي
"ابدأوا باللحوم الأخف (مثل الدجاج والسجق)، ثم تدرجوا إلى قطع أفضل مثل البيكاينيا ولحم الضأن. احرصوا على عدم الإفراط في تناول الطعام في البوفيهات، فهي فخ فكونوا حذرين. استمتعوا ببطء."