The Sunday Roast
"El asado del domingo es el sagrado ritual semanal de Gran Bretaña: carne asada (ternera, cerdo o cordero) servida con pudding de Yorkshire, patatas asadas, verduras y salsa espesa. Se sirve en los pubs estrictamente los domingos desde el mediodía hasta que se agote (generalmente antes de las 4 p.m.). Reservar una mesa con antelación es esencial, ya que es una de las comidas más populares de la semana."
Logística
Moderado
Vibe
Tradicional, reconfortante
Duration
1-2 horas
Best For
Familias
La Historia
El asado dominical se remonta a siglos atrás, cuando las familias colocaban carne en el horno antes de asistir a la iglesia, regresando a casa para disfrutar de una comida cocinada. El pudín de Yorkshire se servía originalmente primero con salsa como un relleno económico antes del plato de carne para reducir el consumo de carne.
Secreto Local
"Reserve una mesa antes del jueves para los pubs más populares. Llegue antes de la 1 p.m. para la mejor selección antes de que los platos se agoten. El pudin de Yorkshire debe estar crujiente por fuera y esponjoso por dentro; si está empapado, la cocina no se lo toma en serio."