The Sunday Roast
"Il Sunday Roast è il sacro rituale settimanale della Gran Bretagna: carne arrosto (manzo, maiale o agnello) servita con pudding di Yorkshire, patate arrosto, verdure e salsa densa. Viene servito nei pub esclusivamente la domenica, dalle 12 fino a esaurimento (di solito entro le 16). Prenotare un tavolo in anticipo è essenziale, poiché è uno dei pasti più popolari della settimana."
Logistica
Moderato
Vibe
Tradizionale, confortante
Duration
1-2 ore
Best For
Famiglie
La Storia
Il Sunday Roast risale a secoli fa, quando le famiglie mettevano la carne nel forno prima di andare in chiesa, tornando a casa per un pasto cotto. Il pudding di Yorkshire veniva originariamente servito per primo con salsa come un riempitivo economico prima del piatto di carne per ridurre il consumo di carne.
Segreto Locale
"Prenoti un tavolo entro giovedì per i pub più popolari. Arrivi entro l'1pm per la migliore selezione prima che i piatti finiscano. Il pudding di Yorkshire dovrebbe essere croccante all'esterno e soffice all'interno: se è molle, la cucina non è seria."