Sunday Roast
周日烘烤大餐
"周日烘烤大餐是英国神圣的每周仪式：烤肉（牛肉、猪肉或羊肉）搭配约克郡布丁、烤土豆、蔬菜和浓郁的肉汁。这道菜仅在周日中午至售罄前（通常是下午 4 点左右）在酒吧供应。提前订位至关重要，因为这是一周中最受欢迎的一餐。"
实用信息
中等
Vibe
传统的，温馨的
Duration
1-2 小时
Best For
家庭聚会
背景故事
周日烘烤可以追溯到几个世纪前，当时家庭会在去教堂前将肉放进烤箱，回家后就能享用熟食。约克郡布丁最初是作为便宜的填料先配肉汁食用，以减少肉类的消耗。
当地秘密
"如果是热门酒吧，请在周四前订位。下午 1 点前到达以确保菜品齐全。约克郡布丁应该是外脆内软——如果它软塌塌的，说明厨房水平不够。"
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