トラットリア・ロマーナ
La Règle de la Trattoria
"トラットリアは、地元の家庭的でカジュアルなイタリアンレストランで、手頃な価格で地域料理を提供しています。通常は紙のテーブルクロスと手書きのメニューがあります。本物のトラットリアは決して広告を出さず、英語の写真付きメニューを持たず、観光客を優先することはありません。ローマ人は大きな声で話すので騒がしく、狭いスペースで、地元の人々が毎日食べている料理を提供します。"
基本情報
手頃
Vibe
本格的で気取らない
Duration
1-2 時間
Best For
予算の限られた旅行者
背景ストーリー
トラットリアは、一般市民のためのレストランとして登場し、フォーマルなレストランとは対照的でした。1980年代と1990年代には、観光の急増とともに、観光名所周辺にプラスチックカバーのメニューを持つ偽のトラットリアが増えました。
現地の秘密
"紙のテーブルクロス、黒板の手書きメニュー、新聞を読みながら一人で食事をする地元の人を探してください。『観光客向けメニュー』や写真があれば、それは偽物です。本物の場所は住宅街にあります。"