Cheesecake
NY Cheesecake
"تشيز كيك نيويورك كثيفة، غنية، ومخبوزة - ليست هشة. مصنوعة من الكريمة الثقيلة وجبنة الكريم (فيلادلفيا) والبيض. القوام متماسك وكريمي. غالباً ما تُقدم سادة. الشريحة ضخمة وتكفي كوجبة."
اللوجستيات
رخيص
Vibe
غني، مترف
Duration
20 دقيقة
Best For
تحلية
القصة الكاملة
وصلت مع المهاجرين اليهود. مطعم جونيورز (Junior's) في بروكلين (1950) هو الأسطورة.
سر محلي
"جونيورز في بروكلين هو الأشهر. كلها باردة، لا تأكلها بدرجة حرارة الغرفة. الشريحة ضخمة - فكر في مشاركتها. السادة أو مع الفراولة هي التقليدية. اشرب معها قهوة سوداء لكسر الدسامة."