Pão de Queijo
Pain au fromage
"Pequeños rollos de queso adictivos, preparados con harina de yuca y queso. Crujientes por fuera, fundentes por dentro, naturalmente sin gluten. Ideal para disfrutar como merienda o en el desayuno."
Logística
Asequible
Vibe
Tentempié reconfortante
Duration
5-10 minutos (merienda)
Best For
Merienda rápida
La Historia
Originario del estado de Minas Gerais en el siglo XVIII. Las personas esclavizadas utilizaban harina de yuca en lugar de trigo para hacer pan.
Secreto Local
"Disfrútelos frescos y calientes, directamente de las panaderías o de los vendedores ambulantes. Las versiones congeladas de los supermercados son aceptables, pero carecen de magia. Combínelo con café para un verdadero desayuno brasileño."