Pão de Queijo
كرات الجبنة
"كرات جبنة صغيرة مصنوعة من دقيق الكاسافا والجبن، خارجها مقرمش وداخلها طري. إنها خالية من الجلوتين، مما يجعلها مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة."
اللوجستيات
رخيص
Vibe
وجبة خفيفة مريحة
Duration
5-10 دقائق (للإفطار)
Best For
وجبة خفيفة سريعة
القصة الكاملة
تعود أصولها إلى القرن الثامن عشر في ولاية ميناس جيرايس. كان العبيد يستخدمون دقيق الكاسافا بدلاً من دقيق القمح لخبز الخبز.
سر محلي
"استمتع بكُرات الجبنة الطازجة الساخنة مباشرة من أكشاك الشوارع أو بائعي الوجبات الخفيفة؛ إنها لذيذة للغاية. النسخ المجمدة من السوبر ماركت جيدة أيضًا، لكن تفقد تلك الرائحة السحرية. للاستمتاع بإفطار برازيلية أصيلة، تأكد من تناولها مع القهوة."