咖喱魚蛋 (Ga Lei Yu Dan)
Curry-Fischbällchen
"Schwammige, elastische Bällchen aus Fischpaste, geköchelt in einer reichen, mild-würzigen gelben Currysauce und am Spieß serviert."
Logistik
Günstig
Vibe
Typisches Street Food
Duration
5-10 Min.
Best For
Schneller Snack
Die Hintergrundgeschichte
Der unangefochtene König des Hongkonger Street Foods. Es wird geschätzt, dass Hongkonger täglich Millionen davon essen.
Geheimtipp
"Suchen Sie Händler in Mong Kok oder Sham Shui Po, wo die Currysauce blubbert und dick ist; wenn sie wässrig aussieht, gehen Sie weiter."