咖喱魚蛋 (Ga Lei Yu Dan)
Polpette di pesce al curry
"Boulettes leggere e rimbalzanti fatte di pasta di pesce, cucinate in una ricca salsa di curry giallo leggermente piccante e servite su uno stecchino."
Logistica
Accessibile
Vibe
L'essenza dello street food
Duration
5-10 minuti
Best For
Spuntino veloce
La Storia
Il re indiscusso dello street food a Hong Kong. Si stima che gli hongkonghesi ne consumino milioni ogni giorno.
Segreto Locale
"Cercate venditori a Mong Kok o Sham Shui Po dove la salsa di curry bolle ed è densa; se la salsa sembra acqua, proseguite."