Pad Thai
ผัดไทย
El plato más famoso de Tailandia: fideos de arroz salteados con camarones, tofu, cacahuetes y una salsa de tamarindo ácida característica.
Pad Kra Pao
ผัดกะเพรา
Un salteado picante y fragante de carne picada y albahaca sagrada, considerado por los locales como el 'verdadero' plato nacional de Tailandia.
Aharn Tam Sang (Made to Order)
อาหารตามสั่ง
Un estilo flexible de comida callejera donde los clientes eligen ingredientes y un estilo de cocción de un menú modular de wok de alta temperatura.
MK Restaurants (Suki)
เอ็มเค สุกี้
La cadena de hotpot comunitario (Suki) más popular de Tailandia, conocida por su ambiente limpio, familiar y su branding de temática verde.
Tom Yum Goong
ต้มยำกุ้ง
Una sopa audaz y aromática que presenta camarones, hierba de limón y galanga, equilibrando magistralmente los perfiles picante, ácido y salado.
Boat Noodles
ก๋วยเตี๋ยวเรือ
Sopa de fideos rica, tradicionalmente servida en porciones pequeñas con un caldo oscuro espeso con sangre de cerdo o de vaca para mayor profundidad.
Hainanese Chicken Rice
ข้าวมันไก่
Pollo pochado suculento servido sobre arroz fragante cocido en grasa de pollo, jengibre y ajo, acompañado de una salsa picante para mojar.
Jok & Pa Thong Ko
โจ๊ก / ปาท่องโก๋
El ritual matutino tailandés por excelencia: congee de arroz salado (Jok) acompañado de palitos de masa fritos y esponjosos (Pa Thong Ko).
Khao Tom (Late Night Rice)
ข้าวต้ม
Una sopa de arroz hervido servida con una variedad de pequeños platos salados, popular como una comida restauradora después de una noche de fiesta.
Som Tam (Papaya Salad)
ส้มตำ
Una vibrante ensalada de papaya verde machacada en un mortero para mezclar sabores dulces, ácidos, salados y fuertemente picantes.
Mango Sticky Rice
ข้าวเหนียวมะม่วง
El postre más querido de Tailandia, que presenta arroz glutinoso dulce, crema de coco rica y rodajas de mango perfectamente maduro.
Grilled Pork Skewers
หมูปิ้ง
Cerdo marinado en rodajas finas, asado a la parrilla sobre carbón hasta caramelizarse, generalmente servido con una pequeña bolsa de arroz pegajoso.
Massaman Curry
แกงมัสมั่น
Un curry espeso, suave y con sabor a nuez que incluye papas y cacahuates, a menudo clasificado como el plato más delicioso del mundo por los críticos gastronómicos.
Isaan Food
อาหารอีสาน
Una categoría audaz de cocina del noreste caracterizada por carnes a la parrilla, arroz pegajoso y ensaladas picantes y originales.
Crispy Oyster Omelet
หอยทอด
Una omelet sabrosa y crujiente hecha con una masa glutinoso y ostras jugosas, servida sobre brotes de soja frescos.
Thai Street Desserts
ขนมไทย
Una colorida variedad de bocados como panqueques de coco (Kanom Krok) o pasteles de frijol mungo vendidos en carritos al lado de la calle.
