Bestes Essen in Los Angeles

Los Angeles ist der beste Ort, um mexikanisches Essen zu genießen, wo verschiedene regionale Stile aus Oaxaca, Jalisco und Yucatán zusammentreffen. Tacos mit Al Pastor (schnell gegrilltes Schweinefleisch) werden in Taco-Trucks schnell und lecker serviert. Taquerías sind Restaurants, wo Sie regionale Spezialitäten wie Mole Negro, Cochinita Pibil und Bialy genießen können. Die Essensstile reichen von 1-Dollar-Straßen-Tacos bis hin zu hochwertigen modernen mexikanischen Gerichten.

Korean BBQ ist ein gemeinschaftliches Speiseerlebnis, bei dem mariniertes Fleisch am Tisch zubereitet wird und endlose Banchan (kleine Schalen mit Kimchi, marinierten Radieschen, scharfen Gemüse usw.) serviert werden. In Koreatown, einer dicht besiedelten Gegend in Midwilshire, gibt es viele K-BBQ-Restaurants, die rund um die Uhr geöffnet sind. Es ist ein lebhaftes, nebliges und gemeinschaftliches soziales Umfeld. Nach Hause mit dem Duft von gegrilltem Fleisch zu kommen, ist ein Zeichen des Stolzes.

In-N-Out ist eine ikonische Hamburgerkette aus Kalifornien, die 1948 gegründet wurde und bis heute von einer Familie betrieben wird. Das Menü ist absichtlich einfach, mit Hamburgern, Pommes Frites und Shakes. Ihr Geheimnis liegt in den frischen Zutaten: Das Fleisch wird niemals gefroren, die Kartoffeln werden jeden Tag von Hand zubereitet, und frische Waren werden geliefert. Das 'Secret Menu' umfasst 'Animal Style' (gegrillte Zwiebeln, extra Sauce, Gurken) und 'Protein Style' (Salatwickel statt Brot). Hochwertiges Fast Food kann zu einem erstaunlichen Preis genossen werden (€5-8).

Los Angeles ist eine Stadt in Amerika, in der die meisten Japaner leben, und hier können Sie das beste Sushi außerhalb Japans genießen. Das beste Sushi finden Sie oft in einem einfachen Einkaufszentrum, das sich hauptsächlich in West Los Angeles, Torrance und im Valley befindet. Zu den Optionen gehören ein intimes Sushi-Bar mit Omakase (Verkostungsmenü), zubereitet von einem Koch, das bei $300 beginnt, oder ein handgemachter Sushi-Counter, der bei $12 erhältlich ist. Aufgrund der Frische und der Nähe zu den Häfen und japanischen Lieferanten ist die Qualität in der Regel hoch.

In Los Angeles ist gesundes und Wellness Essen ein Lebensstil und nicht nur ein Trend in der Ernährung. Kaltgepresste Säfte, Acai-Bowls, adaptogene Smoothies und Getreide-Bowl sind Teil der Mainstream-Frühstücks- und Mittagskultur. Zutaten wie Spirulina, aktivierte Kohle und CBD sind verbreitet. Das Frühstück kostet etwa 14 $ für einen grünen Smoothie, der kein süßes Dessert ist. Von Venice bis Silver Lake und Beverly Hills, Sie können es überall finden.

Die Donut-Kultur in Los Angeles wird von unabhängigen Donutläden unterstützt, die zu 90% von kambodschanisch-amerikanischen Familien geführt werden, und ist eine bemerkenswerte Geschichte von Einwanderern. Die Donuts in rosa Boxen sind überall zu finden, entweder früh am Morgen (um 5 Uhr) oder rund um die Uhr geöffnet, und zu fairen Preisen (1-2 € pro Donut) in einer gemütlichen Atmosphäre. Zu den häufigsten Sorten gehören der traditionelle Buttermilch-Donut, Apfel-Donut und glasierter Brot-Donut. Diese Läden sind noch immer Zentren der Gemeinschaft und öffnen um 6 Uhr morgens ihre Türen.

Der Grand Central Market ist seit 1917 ein historischer Markt im Zentrum von LA. Unter einem Dach finden Sie einen multikulturellen und lebhaften Markt: Pupusas, Currywürste, Tacos, thailändische Nudeln, moderne Eier-Sandwiches und vieles mehr. Nach Jahrzehnten des Verfalls in der Mitte wurde er in den 2010er Jahren neu entwickelt und bietet jetzt sowohl traditionelle Händler als auch moderne Essensstände, die nebeneinander existieren. Es ist ein lebhafter, farbenfroher und ikonischer Ort.