Los Angeles أفضل الأطعمة في

لوس أنجلوس هي أفضل مدينة للطعام المكسيكي في العالم خارج المكسيك، مع أنماط إقليمية متنوعة من واهاكا، خاليسكو، يوكاتان، وما بعدها. تقدم شاحنات التاكو سندويشات تاكو سريعة في وقت متأخر من الليل مع 'الباستور' (لحم خنزير مشوي) مقطع طازجًا. مطاعم التاكو (Taquerías) تقدم تخصصات إقليمية مثل 'مول نيغرو'، 'كوتشينيتا بيبيل'، أو 'بيريا'. يمتد الطعام من تاكو الشارع بدولار واحد إلى المأكولات المكسيكية الحديثة الراقية.

الشواء الكوري هو تجربة طعام جماعية لمدة ساعتين حيث يتم شواء اللحوم المتبلة على طاولتكم، مصحوبة بـ 'بانشان' لا نهائي (أطباق جانبية صغيرة مثل الكيمتشي، الفجل المخلل، والخضروات المتبلة). كورياتاون هي مدينة داخل مدينة كثيفة في ميد-ويلشاير مع عشرات مطاعم الشواء الكورية التي تعمل 24 ساعة. إنها صاخبة، دخانية، تفاعلية، واجتماعية. المغادرة ورائحتكم تشبه اللحم المشوي هي وسام شرف.

In-N-Out هي سلسلة برغر الوجبات السريعة الأيقونية في كاليفورنيا، تأسست عام 1948 ولا تزال مملوكة للعائلة. القائمة بسيطة عمدًا: برغر، بطاطس، مخفوقات. السر هو المكونات الطازجة—اللحم لا يجمد أبدًا، البطاطس تقطع يدويًا يوميًا. القائمة السرية تشمل 'أنيمال ستايل' (بصل مشوي، صلصة إضافية، مخلل) و 'بروتين ستايل' (خس بدل الخبز). جودة عالية بأسعار صادمة (5-8$).

لوس أنجلوس لديها أكبر عدد من السكان اليابانيين في الولايات المتحدة وبعض من أفضل السوشي خارج اليابان. غالبًا ما يوجد أفضل السوشي في مراكز تسوق متواضعة (Strip Malls) في فالي، ويست إل إيه، أو تورانس—وليس في مطاعم براقة. تتراوح الخيارات من 'أوماكاسي' بقيمة 300$ إلى كاونترات لفائف اليد بـ 12$. جودة السمك عالية عالميًا بسبب القرب من الموانئ والموردين اليابانيين.

طعام الصحة والعافية هو أسلوب حياة في لوس أنجلوس، وليس مجرد موضة. العصير المعصور على البارد، أوعية الآساي، عصائر التكيف، وأوعية الحبوب تهيمن على ثقافة الإفطار والغداء. مكونات مثل السبيرولينا، الفحم المنشط، و CBD سائدة. غالبًا ما يبدو الإفطار كعصير أخضر بـ 14$ بدلاً من المعجنات.

تدفع ثقافة الدونات في لوس أنجلوس عائلات أمريكية-كمبودية تمتلك 90% من متاجر الدونات المستقلة—قصة نجاح مهاجرين فريدة. متاجر الدونات ذات الصناديق الوردية موجودة في كل مكان، تفتح مبكرًا (5ص) أو 24/7، رخيصة (1-2$)، ومتواضعة. الأصناف الكلاسيكية تشمل الطراز القديم، فطائر التفاح، والمغمسة. المتاجر هي مراكز مجتمعية.

غراند سنترال ماركت هو قاعة طعام تاريخية في وسط لوس أنجلوس تعمل منذ 1917. إنه بازار طعام فوضوي متعدد الثقافات تحت سقف واحد: بوبوسا، كاري ورست، تاكو، نودلز قوارب تايلاندية، وسندويشات بيض عصرية. نجا السوق من عقود من تدهور وسط المدينة وتم تحسينه في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. إنه مزدحم، صاخب، وأيقوني.