Korean BBQ Ritual
"الشواء الكوري هو تجربة طعام جماعية لمدة ساعتين حيث يتم شواء اللحوم المتبلة على طاولتكم، مصحوبة بـ 'بانشان' لا نهائي (أطباق جانبية صغيرة مثل الكيمتشي، الفجل المخلل، والخضروات المتبلة). كورياتاون هي مدينة داخل مدينة كثيفة في ميد-ويلشاير مع عشرات مطاعم الشواء الكورية التي تعمل 24 ساعة. إنها صاخبة، دخانية، تفاعلية، واجتماعية. المغادرة ورائحتكم تشبه اللحم المشوي هي وسام شرف."
اللوجستيات
متوسط
Vibe
اجتماعي، دخاني
Duration
ساعتان
Best For
مجموعات
القصة الكاملة
انفجرت كورياتاون في السبعينيات والثمانينيات حيث استقر المهاجرون الكوريون في منطقة ميد-ويلشاير. هي الآن أكثر الجيوب الكورية كثافة خارج كوريا. أصبح الشواء الكوري سائدًا في لوس أنجلوس في التسعينيات والألفينيات. تنسيق 'كل ما يمكنك أكله' أمريكي فريد—في كوريا تطلبون من القائمة.
سر محلي
"اذهبوا مع مجموعة من 3-4 أشخاص لمشاركة مهام الشواء وزيادة تنوع اللحوم. لفوا اللحم المشوي في أوراق الخس (سام) مع الثوم، معجون سامجانغ، والبانشان. اطلبوا 'غالبى' (أضلاع قصيرة) و 'بولغوغي' (لحم بقر متبل). العديد من الأماكن مفتوحة 24/7—الشواء الكوري بعد النادي في 2 صباحًا هو طقس في لوس أنجلوس."