Grand Central Market
"غراند سنترال ماركت هو قاعة طعام تاريخية في وسط لوس أنجلوس تعمل منذ 1917. إنه بازار طعام فوضوي متعدد الثقافات تحت سقف واحد: بوبوسا، كاري ورست، تاكو، نودلز قوارب تايلاندية، وسندويشات بيض عصرية. نجا السوق من عقود من تدهور وسط المدينة وتم تحسينه في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. إنه مزدحم، صاخب، وأيقوني."
اللوجستيات
رخيص
Vibe
صاخب، متنوع
Duration
1 ساعة
Best For
عشاق الطعام
القصة الكاملة
افتتح في 1917 كسوق للمنتجات واللحوم. تراجع في الثمانينيات والتسعينيات. جلب تجديد 2013 بائعين عصريين. يتعايش البائعون القدامى مثل Roast to Go مع الجدد مثل Eggslut.
سر محلي
"اذهبوا في أيام الأسبوع قبل الظهر لتجنب الزحام الساحق. البوبوسا في Sarita's Pupuseria أسطورية—اطلبوها مع كورتيدو (ملفوف مخلل). Roast to Go يقدم سندويشات بسطرمة رخيصة وضخمة. اجلسوا في الطاولات المشتركة في الطابق العلوي لمراقبة الناس. وقوف السيارات كابوس—خذوا المترو."
Gallery
قد يعجبك ايضا
Mexican Food Ecosystem
Comida Mexicana
لوس أنجلوس هي أفضل مدينة للطعام المكسيكي في العالم خارج المكسيك، مع أنماط إقليمية متنوعة من واهاكا، خاليسكو، يوكاتان، وما بعدها. تقدم شاحنات التاكو سندويشات تاكو سريعة في وقت متأخر من الليل مع 'الباستور' (لحم خنزير مشوي) مقطع طازجًا. مطاعم التاكو (Taquerías) تقدم تخصصات إقليمية مثل 'مول نيغرو'، 'كوتشينيتا بيبيل'، أو 'بيريا'. يمتد الطعام من تاكو الشارع بدولار واحد إلى المأكولات المكسيكية الحديثة الراقية.
Korean BBQ Ritual
K-BBQ
الشواء الكوري هو تجربة طعام جماعية لمدة ساعتين حيث يتم شواء اللحوم المتبلة على طاولتكم، مصحوبة بـ 'بانشان' لا نهائي (أطباق جانبية صغيرة مثل الكيمتشي، الفجل المخلل، والخضروات المتبلة). كورياتاون هي مدينة داخل مدينة كثيفة في ميد-ويلشاير مع عشرات مطاعم الشواء الكورية التي تعمل 24 ساعة. إنها صاخبة، دخانية، تفاعلية، واجتماعية. المغادرة ورائحتكم تشبه اللحم المشوي هي وسام شرف.
In-N-Out Burger
In-N-Out
In-N-Out هي سلسلة برغر الوجبات السريعة الأيقونية في كاليفورنيا، تأسست عام 1948 ولا تزال مملوكة للعائلة. القائمة بسيطة عمدًا: برغر، بطاطس، مخفوقات. السر هو المكونات الطازجة—اللحم لا يجمد أبدًا، البطاطس تقطع يدويًا يوميًا. القائمة السرية تشمل 'أنيمال ستايل' (بصل مشوي، صلصة إضافية، مخلل) و 'بروتين ستايل' (خس بدل الخبز). جودة عالية بأسعار صادمة (5-8$).