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Maritozzo

Maritozzo

"Maritozzo 是一种切开的软布里欧修面包,里面塞满了鲜奶油——馅料应该是面包高度的两倍。这是罗马的早餐主食,通常作为上午的点心与咖啡一起吃,绝不作为甜点。面包必须柔软,微甜,并刷上蜂蜜。"

实用信息

实惠

Vibe

甜,蓬松

Duration

快餐

Best For

早餐

背景故事

Maritozzo 可以追溯到古罗马,当时是大斋期吃的简单面包。名字来自 'Marito'(丈夫),因为年轻男子会在里面藏珠宝来求婚。奶油填充版本在1800年代成为标准。

当地秘密

"上午11点前去,那时候任何面包店的都最新鲜。点一杯 'caffè in ghiaccio'(冰咖啡)来平衡甜味。在大多数罗马面包店和咖啡馆都能找到。"

Gallery

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The Trattoria Rule

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Local Name
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