Fry-Up
全英式早餐
"全英式早餐（或叫 Fry-Up）是一个传奇的大盘子，包含培根、香肠、煎蛋、茄汁豆、烤番茄、蘑菇和抹了黄油的吐司。黑布丁（血肠）是选配。它是终极的解酒良药，传统上在周末享用。在被称为“Greasy Spoon”的平价咖啡馆里寻找这种真实体验吧——简单的装修，塑料桌子，没有任何花哨的东西。"
实用信息
平价
Vibe
丰盛，舒适
Duration
30-45 分钟
Best For
早餐
背景故事
英式早餐在维多利亚时代被标准化，作为财富和待客之道的展示。二战配给期间分量变小，但依然是文化基石。'Fry-Up'一词在战后出现，当时在锅里煎炸一切成了常态。
当地秘密
"那些窗户上有冷凝水、里面有建筑工人吃饭的咖啡馆才是最好的。蛋应该和所有食材在同一个锅里煎，以获得最大风味。点一杯浓茶（Builder's Tea）来解腻。"