プレッツェルとナッツ
"ストリートカートでは、熱々のソフトプレッツェル（巨大、塩辛い、噛みごたえがある）とマスタード、そしてその場でローストしたナッツ（ハニーローストピーナッツ、カシューナッツ、アーモンド）を売っています。ナッツを煎る香りはNYCの冬の風物詩です。安く（$2-5）、速く、移動中に食べます。プレッツェルは密度が高く、あごが疲れるほどです。"
基本情報
手頃
Vibe
ノスタルジック、温まる
Duration
5分
Best For
スナック
背景ストーリー
ソフトプレッツェルは1800年代にドイツ系移民と共に来ました。ストリートカート文化は1900年代初頭に移民の起業手段として爆発的に広まりました。ローストナッツは20世紀半ばに追加されました。あの甘い香りは今やNYCの街角の象徴です。
現地の秘密
"プレッツェルにはイエローマスタードが鉄板です。密度が高く、実質的に食事一回分になります。ハニーローストピーナッツが一番人気です。紙袋で買って熱いうちに食べてください。カートはランチタイムのオフィス街や地下鉄駅周辺にいます。冬がベストシーズンです。"
Gallery
こちらもおすすめ
1ドルのスライス ($1.50+)
A Slice
「スライス」はNYC特有の食品カテゴリで、「ホール（丸ごと）」とは異なります。日常のファストフードであり、薄い生地で脂っこく、三角形で、立って食べたり歩きながら食べたりします。正しい作法は、先端が垂れないように縦に折る「リブレットスタイル」です。「レギュラー」または「プレーン」スライスと注文してください。「チーズスライス」とは言いません。5つの区すべてにあるピザ屋で24時間手に入ります。
ベーグルとロックス
Everything Bagel
NYCのベーグルは手で成形し、茹でてから焼いたパンの輪で、中は詰まっていてモチモチ、外はツヤがあります。「エブリシング」ベーグル（ごま、ケシの実、玉ねぎ、ニンニク、塩のトッピング）はNYCの典型的オーダーです。クリームチーズ（「シュミア」）、ロックス（塩漬けサーモン）、トマト、玉ねぎ、ケッパーと共に提供されます。「トースト論争」は、純粋主義者（新鮮なら焼かない）と実利主義者（新鮮でなければ焼く）を分断しています。
ベーコンエッグ＆チーズ
BEC
BEC（ベーコンエッグ＆チーズ）は、ボデガの朝食サンドイッチの決定版です。目玉焼き、ベーコン、アメリカンチーズをロールパン（トーストではない）に挟み、アルミホイルで包んだものです。効率的で、脂っこく、塩辛く、安い（$4-6）です。ボデガのカウンターで急いで一単語のように注文してください。「バコネッグアンチーズ」。