韓国焼肉（K-BBQ）の儀式
"韓国焼肉は、マリネされた肉をテーブルで焼き、無限に出てくるパンチャン（キムチや野菜の小皿料理）と一緒に楽しむ最高のコミュニティ食体験です。コリアタウンは24時間営業のレストランが何十軒も並ぶ眠らない街。賑やかで、煙が立ち込め、友人たちと語らう活気に満ちた場所です。焼肉の匂いを服に纏って帰るのが、LAを楽しんだ証ですよ。"
基本情報
中程度
Vibe
社交的で活気がある
Duration
2時間
Best For
グループ
背景ストーリー
1970〜80年代に韓国人移民が定住したことで発展したコリアタウンは、現在、韓国国外で最も密集した韓国人コミュニティとなっています。1990年代以降、セルフスタイルの焼肉がLAで爆発的人気となり、現地の食文化として定着しました。
現地の秘密
"3〜4人のグループで行くのが、肉の種類をたくさん試せておすすめ。焼いた肉はサンチュに包み、にんにくやサムジャン（合わせ味噌）を添えて食べてください。カルビやプルコギは外せません。クラブで遊んだ後の午前2時に行くK-BBQは、ロサンゼルスの定番コースです。"
Gallery
こちらもおすすめ
イン・アンド・アウト・バーガー
In-N-Out
1948年創業のカリフォルニアを象徴するハンバーガーチェーンです。メニューは驚くほどシンプルですが、一度も冷凍されていない肉や、毎日お店でカットするポテトなど、鮮度へのこだわりが凄まじいです。「裏メニュー」のアニマルスタイル（グリルオニオンと特製ソース）が有名。この品質が $5-8 という価格で楽しめるのは驚きです。
ストリップモールの本格寿司
Strip Mall Sushi
ロサンゼルスは、日本国外で最高レベルの寿司が食べられる街です。面白いことに、最高の名店は意外にも目立たないショッピングモール（ストリップモール）の中に隠れていることが多いです。$300以上のおまかせコースから、手軽なカウンター寿司まで選択肢は豊富。港や日本からの空輸便に近いため、魚の鮮度は抜群です。
ウェルネスフード＆ジュース
Green Juice / Açaí Bowl
LAにおいて、ヘルシーな食事は一時的な流行ではなく「ライフスタイル」そのものです。コールドプレスジュースやアサイーボウル、アダプトゲン（天然ハーブ）入りのスムージーが朝食や昼食の定番。スピルリナや活性炭、CBDなどの最新食材を取り入れたメニューが、ベニスからビバリーヒルズまでどこでも見つかります。