Korean BBQ
韩国烧烤仪式
"韩国烧烤是一种集体用餐体验，腌制的肉类在餐桌上烹饪，并配有无尽的Banchan（小碗腌菜，如泡菜、腌制的萝卜、辣味蔬菜等）。在Koreatown这个位于Mid-Wilshire的高人口密度地区，有许多24小时营业的K-BBQ餐厅。这里氛围热烈、雾气弥漫，是一种社交环境。回家时带着烤肉的香气是一种自豪的象征。"
实用信息
中等
Vibe
友好而热闹
Duration
2小时
Best For
团体
背景故事
Koreatown在1970年代和1980年代，随着移民从韩国迁移到Mid-Wilshire地区而迅速发展。如今它是韩国以外人口最稠密的韩国社区。K-BBQ在1990年代和2000年代在洛杉矶获得了人气，让美国人接触到DIY自助烧烤。在美国，常见自助餐形式，而在韩国则通常是点菜。
当地秘密
"建议您与3-4人一起前往，分担烤肉的任务，并最大化肉类的多样性。将烤肉包在Sanchu（生菜叶）中，配上蒜瓣、Samjang酱和Banchan。推荐点Kalbi（牛小排）或PulGogi（腌制肉）。许多当地店铺24小时营业，夜间2点在夜店之后光顾K-BBQ已成为洛杉矶的一种仪式。"