Vietnamese Food
"Berlino ha una vasta comunità vietnamita (oltre 60.000 persone), rendendo la scena gastronomica vietnamita una delle migliori in Europa. Pho (zuppa di noodle), Banh Mi (panini) e Bun Cha (maiale grigliato con noodle) qui competono con ciò che troverebbe a Hanoi. Il cibo è fresco, saporito e conveniente (€7-12). Concentrati a Mitte, Prenzlauer Berg e Lichtenberg, con ristoranti e punti di vendita da asporto."
Logistica
Conveniente
Vibe
Fresco, autentico
Duration
30-45 minuti
Best For
Pranzo
La Storia
La migrazione vietnamita a Berlino è avvenuta in due ondate: 'lavoratori sotto contratto' inviati nella Germania Est (DDR) negli anni '80 e rifugiati dal Vietnam del Sud negli anni '70 e '80. Dopo la riunificazione, molti sono rimasti e hanno aperto ristoranti. La comunità ora prospera, con autentici locali a conduzione familiare che servono cucina vietnamita regionale.
Segreto Locale
"Vada a Mitte o Prenzlauer Berg per la massima concentrazione di ristoranti vietnamiti. Ordini pho con manzo crudo (Pho Tai) e aggiunga erbe fresche, lime e peperoncino da solo. Il Banh Mi dovrebbe avere una baguette croccante, pâté, verdure sott'aceto e coriandolo. Eviti i posti turistici vicino ad Alexanderplatz. I locali nascosti sono di solito i migliori e più economici."