Vietnamese Food
"Berlín tiene una gran comunidad vietnamita (más de 60,000), lo que hace que la escena gastronómica vietnamita sea una de las mejores de Europa. El Pho (sopa de fideos), el Banh Mi (sándwiches) y el Bun Cha (cerdo a la parrilla con fideos) aquí rivalizan con lo que encontraría en Hanoi. La comida es fresca, sabrosa y asequible (€7-12). Se concentra en Mitte, Prenzlauer Berg y Lichtenberg, con restaurantes para sentarse y lugares de comida rápida."
Logística
Asequible
Vibe
Fresco, auténtico
Duration
30-45 minutos
Best For
Almuerzo
La Historia
La migración vietnamita a Berlín llegó en dos oleadas: 'trabajadores contratados' enviados a Alemania Oriental (RDA) en los años 80, y refugiados del sur de Vietnam en los años 70 y 80. Después de la reunificación, muchos se quedaron y abrieron restaurantes. La comunidad ahora prospera, con auténticos lugares familiares que sirven cocina vietnamita regional.
Secreto Local
"Vaya a Mitte o Prenzlauer Berg para la mayor concentración de restaurantes vietnamitas. Pida pho con carne de res poco hecha (Pho Tai) y añada hierbas frescas, lima y chile usted mismo. El Banh Mi debe tener baguette crujiente, pâté, verduras encurtidas y cilantro. Evite los lugares turísticos cerca de Alexanderplatz. Los pequeños locales suelen ser los mejores y más baratos."