Vietnamese Food
"Berlin hat eine große vietnamesische Gemeinschaft (über 60.000), was die vietnamesische Gastronomie zu einer der besten in Europa macht. Pho (Nudelsuppe), Banh Mi (Sandwiches) und Bun Cha (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln) hier stehen dem in Hanoi in nichts nach. Das Essen ist frisch, geschmackvoll und erschwinglich (7-12 €). Konzentriert in Mitte, Prenzlauer Berg und Lichtenberg, mit sowohl Restaurants zum Sitzen als auch schnellen Takeaway-Lokalen."
Logistik
Erschwinglich
Vibe
Frisch, authentisch
Duration
30-45 Minuten
Best For
Mittagessen
Die Hintergrundgeschichte
Die vietnamesische Migration nach Berlin erfolgte in zwei Wellen: 'Vertragsarbeiter', die in den 1980er Jahren in die DDR geschickt wurden, und Flüchtlinge aus Südvietnam in den 1970er und 80er Jahren. Nach der Wiedervereinigung blieben viele und eröffneten Restaurants. Die Gemeinschaft floriert jetzt, mit authentischen, familiengeführten Lokalen, die regionale vietnamesische Küche anbieten.
Geheimtipp
"Gehen Sie nach Mitte oder Prenzlauer Berg für die höchste Konzentration an vietnamesischen Restaurants. Bestellen Sie Pho mit rohem Rindfleisch (Pho Tai) und fügen Sie frische Kräuter, Limette und Chili selbst hinzu. Banh Mi sollte ein knuspriges Baguette, Leberpastete, eingelegtes Gemüse und Koriander enthalten. Vermeiden Sie touristische Orte in der Nähe des Alexanderplatzes. Kleine, unscheinbare Lokale sind normalerweise die besten und günstigsten."