Dollar Slice ($1.50+)
"Das 'Slice' ist eine eigene Essenskategorie in NYC – anders als eine 'ganze Pizza' – und dient als Fast Food für den Alltag. Es ist ein dünnes, fettiges, dreieckiges Stück, das im Stehen oder Gehen gegessen wird. Die richtige Technik ist das Falten der Länge nach ('Libretto-Stil'), damit die Spitze nicht herunterhängt. Bestellen Sie ein 'Regular' oder 'Plain' Slice, niemals 'Cheese Slice'. Es ist 24/7 in Pizzerien in allen fünf Bezirken erhältlich."
Logistik
Erschwinglich
Vibe
Schnell, zweckmäßig
Duration
5 Minuten
Best For
Schnelle Mahlzeiten
Die Hintergrundgeschichte
Pizzastücke kamen in den 1930er-40er Jahren in NYC auf, als italienische Einwanderer die neapolitanische Pizza für die amerikanische Fast-Food-Kultur anpassten. Das 'Dollar Slice'-Phänomen begann in den 2000ern, kostet jetzt aber inflationsbedingt $1,50-3. Es wurde zum inoffiziellen Treibstoff der arbeitenden New Yorker.
Geheimtipp
"Benutzen Sie niemals Messer und Gabel – Sie werden verurteilt. Falten Sie das Stück in der Mitte, um das Herunterhängen der Spitze zu verhindern und das Fett aufzufangen. Late-Night-Slices (nach der Bar, 2-4 Uhr morgens) sind ein NYC-Ritual. Aufwärmmethoden sind umstritten: Pfanne vs. Ofen vs. kalt essen. Überall zu finden, aber meiden Sie Touristenfallen am Times Square."