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Serpme Breakfast

Serpme Kahvaltı

Serpme Breakfast

"सर्पमे नाश्ता एक विस्तृत तुर्की नाश्ता है जिसमें कई छोटे प्लेटों में विभिन्न प्रकार के पनीर, जैतून, जैम, शहद, अंडे (अक्सर मेनेमें—टमाटर और मिर्च के साथ scrambled), ताजे सब्जियाँ, और ब्रेड शामिल होते हैं। 'सर्पमे' का अर्थ है 'फैलाना,' जो इस भोजन की प्रचुरता और सामुदायिक स्वभाव को दर्शाता है। इसे आराम से, सामाजिक रूप से, और रात के खाने तक ऊर्जा देने के लिए पर्याप्त बनाया गया है।"

जानकारी

मध्यम

Vibe

सामुदायिक, प्रचुर, आरामदायक

Duration

1-2 घंटे

Best For

समूह

पृष्ठभूमि

विस्तृत तुर्की नाश्ते की परंपरा ओटोमन दरबार के व्यंजनों से विकसित हुई, जहाँ विविधता और प्रचुरता मेहमाननवाज़ी और धन का प्रदर्शन करती थी। पूर्वी तुर्की के वान प्रांत का दावा है कि उसने 1960 के दशक में आधुनिक सर्पमे शैली की शुरुआत की। जो कभी एक सप्ताहांत की रस्म थी, वह अब इस्तांबुल की सबसे लोकप्रिय ब्रंच संस्कृति बन गई है, जहाँ बेसीकता जैसे पड़ोस में समर्पित 'नाश्ते की गलियाँ' उभरी हैं।

स्थानीय रहस्य

"पर्यटक क्षेत्रों जैसे सुल्तानह्मेट में महंगे 'ग्रैंड नाश्ते' से बचें। इसके बजाय, स्थानीय लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले असली और उचित दामों वाले नाश्ते के लिए बेसीक्टास की 'नाश्ते की गली' की ओर बढ़ें।"

चर्चा और सुझाव