Pizza Romana
Roman-Style Pizza
"罗马披萨薄、脆、呈矩形，在面包店（pizzerie al taglio）按重量出售。面团比那不勒斯披萨含更多橄榄油，产生饼干般的饼底。这是街头食品，用剪刀剪开，站着吃，像三明治一样折叠。配料很简单：玛格丽塔、土豆迷迭香或西葫芦花。"
实用信息
实惠
Vibe
酥脆，休闲
Duration
快餐
Best For
快速午餐
背景故事
罗马披萨作为街头食品出现于1950年代，由面包店按重量出售。它是午餐或下午点心，绝不是晚餐。Pizza bianca（只有橄榄油、盐、迷迭香）可以单吃或切开做三明治。
当地秘密
"它们按重量出售——指着您想要的。趁热立即吃掉。在全市的 pizzerie al taglio 都有。"
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Local Name
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