Macaron
"マカロンは、ガナッシュやジャムを挟んだ繊細なアーモンドメレンゲのクッキーサンドです。ココナッツのマカロンとは別物です。完璧なマカロンは外はカリッと、中はモチモチしています。"
基本情報
中程度
Vibe
エレガント、繊細
Duration
5分
Best For
ギフト
背景ストーリー
カトリーヌ・ド・メディシスによってフランスに持ち込まれましたが、パリ風のサンドイッチ形式は1930年にラデュレによって作られました。ピエール・エルメがそれを現代アートに昇華させました。
現地の秘密
"ラデュレは有名ですが、ピエール・エルメの方が美味しいとされています。地元のパティスリーも良い選択肢です。常温で食べてください。スーパーでは買わないでください。"